Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Klopsiki z grzybami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23047
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1020
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104853
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 406
32
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Proste ciasto z winogronami
Kompozycja owocowa zależy tu wyłącznie od własnej fantazji i smaku, mnie akur...
Odsłon: 23047
46
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 1020
3
4
Przekąski
Domowa pizza na dużą blachę od piekarnika
Pyszna domowa pizza z serem,pieczarkami i szynką.Smak zachwyca gości. Ten prz...
Odsłon: 104853
166
Dania główne
Tatar z wędzonej ryby z "kawiorem" z ogórka
Szybkie i bardzo proste danie, niezwykle smaczne jako kolacja lub przekąska,...
Odsłon: 406
32
REKLAMA
Dania główne
Klopsiki z grzybami
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag mielonego mięsa
- 1 jajko
- 1 czerstwa bułka kajzerka
- 2 cebule
- 75 dag grzybów
- 1-2 ząbki czosnku
- 1 szklanki wytrawnego białego wina
- 250 ml śmietanki kremówki 30 proc
- 1 łyżeczka suszonego tymianku
- 4 łyżki masła
- olej do smażenia
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczone grzyby opłucz. 10 dag grzybów pokrój w kostkę, pozostałe, większe sztuki pokrój w plasterki, małe pozostaw w całości. Bułkę kajzerkę zalej wodą, odstaw na ok. 10 min. Cebule drobno posiekaj. Na patelni rozgrzej 2 łyżki masła, wrzuć połowę cebuli, zeszklij. Dodaj grzyby pokrojone w kostkę, mieszając smaż aż odparuje cały płyn.
2
Do miski włóż mięso, dodaj cebulę z grzybami, jajko oraz odciśniętą z nadmiaru wody kajzerkę, wymieszaj. Dopraw solą oraz pieprzem. Wilgotnymi dłońmi uformuj z mięsa klopsiki. Obsmaż je na rumia- no na mocno rozgrzanym oleju.
3
Na patelni rozgrzej 2 łyżki oleju oraz pozostałe masło. Wrzuć pozostałą cebulę, mieszając zeszklij. Dodaj grzyby, smaż ok. 10 min. Następnie wlej wino oraz śmietankę, dodaj tymianek i przeciśnięty przez praskę czosnek. Duś na małym ogniu aż sos zgęstnieje.
4
Dopraw solą oraz pieprzem. Dodaj usmażone klopsiki i jeszcze chwilę podgrzewaj. Podawaj z makaronem lub purée ziemniaczanym.
5
40 minut. Porcja: 650 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie