Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Kluski z dziurką"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2517
23
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3855
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 705
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8870
12
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 2517
23
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 3855
4
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 705
7
15
1
Dania główne
Schabowe po zakopiańsku
Schabowe po zakopiańsku to długo marynowane w cebuli i czosnku kotlety o wyją...
Odsłon: 8870
12
REKLAMA
Dania główne
Kluski z dziurką
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 20 dag wędzonego boczku
- 2 cebule
- 10 dag smalcu
- sól
- pieprz
- 1 kg ziemniaków
- 20 dag mąki
- 10 dag kaszy manny
- 2 jajka
Sposób przygotowania:
1
Wędzony boczek włóż do garnka z wrzącą osoloną wodą i ugotuj na małym ogniu do miękkości. Wyjmij, odcedź, pokrój w małą kostkę.
2
Cebule obierz, opłucz i osusz na papierowym ręczniku kuchennym. Pokrój w pióra. Na patelni rozgrzej smalec. Wrzuć posiekaną cebulę i przesmaż na jasnozłoty kolor. Dodaj obgotowane kostki boczku. Smaż razem jeszcze 2-3 minuty. Na koniec posól i oprósz pieprzem.
3
Ziemniaki zalej wodą z solą i gotuj w mundurkach do miękkości (około 20 minut). Odcedź, lekko przestudź. Obierz z łupinek. Zmiel w maszynce lub przeciśnij przez praskę. Umieść w misce.
4
Do masy ziemniaczanej dodaj mąkę oraz kaszę mannę. Wbij jajka, wsyp sporą szczyptę soli. Starannie zagnieć gładkie ciasto. Urywaj porcje, formuj w dłoniach małe kulki, lekko je spłaszczaj. W każdej zrób palcem dziurkę.
5
W dużym garnku zagotuj wodę z solą. Partiami wrzucaj kluski. Gotuj 5-9 minut. Wyjmuj łyżką cedzakową. Polej cebulą z boczkiem.
6
<strong>porcja 1,40 zł</strong>Źródło: Świat kobiety