Smaker
Karnawał

Krupnik z pieczarkami i papryką

07.01.2008 Odsłon: 91
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Rewia
Rewia

Sprawdzony przepis na "Krupnik z pieczarkami i papryką"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

szefowa-kuchni
szefowa-kuchni
Przekąski

Zakręcone pizzerinki z ciasta francuskiego

Przekąski Zakręcone pizzerinki z ciasta francuskiego

Hit każdej imprezy - znikają ze stołu jako pierwsze:). Każdy lubi ciasto fran...

Odsłon: 446757

30 min
319
wałek
wałek
Ciasta

Sernik korzenny

Ciasta Sernik korzenny

Doskonały w smaku sernik piernikowy na ciasteczkowo-korzennym spodzie. Szykow...

Odsłon: 633

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Sałatki

Śledź pod kołderką

Sałatki Śledź pod kołderką

Smaczna sałatka na Sylwestra i nie tylko.

Odsłon: 642

30 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Kiełbasa w sosie pomidorowym

Dania główne Kiełbasa w sosie pomidorowym

Kiełbasa w sosie pomidorowym – zawiesistym, z dodatkiem fasoli – to bardzo po...

Odsłon: 12263

30 min
5
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Forszmak z kluskami śląskimi

Dania główne Forszmak z kluskami śląskimi

W kuchni nic nie powinno się marnować. Szczególnie po Świętach trzeba umiejęt...

Odsłon: 1391

>60 min
11
wałek
wałek
Dania główne

Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Dania główne Śledź z jabłkiem i cebulą w śmietanie

Tradycyjny polski śledź w śmietanie. Do niego ziemniaki w mundurkach. Danie c...

Odsłon: 2766

30 min
9
Dania główne
Krupnik z pieczarkami i papryką
Autor:
Rewia
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 100 g kaszy jęczmiennej mazurskiej
  • 200 g wieprzowiny z kością
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 1 cebula
  • 1/2 selera
  • 100 g pieczarek
  • 250 g ziemniaków
  • pół czerwonej papryki
  • liść laurowy
  • sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Marchewkę, pietruszkę, seler i pieczarki obieramy, myjemy i kroimy w kostkę. Obraną cebulę kroimy na pół, przypiekamy na patelni bez tłuszczu. Warzywa, oprócz pieczarek, i mięso zalewamy 1,5 l wody, dorzucamy liść laurowy, pieprz i sól, gotujemy.

2

Po 30 minutach dorzucamy pokrojone pieczarki i oczyszczoną z gniazd nasiennych, pokrojoną w cienkie talarki paprykę. Gotujemy jeszcze 15 minut, po czym przecedzamy.

3

Mięso kroimy w kosteczkę, a kaszę gotujemy w 250 ml odcedzonego wywaru. Ziemniaki pokrojone w kostkę gotujemy w osolonej wodzie.

4

Kaszę łączymy z resztą wywaru, mięsem, ziemniakami i wszystkimi warzywami. Jeśli trzeba, doprawiamy solą i pieprzem, podgrzewamy i podajemy.

5

<strong>Czas przygotowania 60 minut. Cena jednej porcji około 1,90 zł.</strong>Źródło: Rewia