Dania główne Przepis na:
kuczak w sosie śliwkowym z cynamonem
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 3
Dodano: 15.01.2009
Odsłon: 553
łatwe w przygotowaniu i genialne w smaku
Składniki
- udka z nóżkami kurczaka, 4-6
- czosnek, 4-6 ząbków
- sól, do smaku
- śliwki węgierki, 1/2 kg
- rozmaryn, 2-3 szczypty
- cynamon, 2 łyżeczki
- śliwowica, 2-3 łyżki
- cebula duże, 2-3
- bulion drobiowy z kostki
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
udka kurczaka podzielić umyć natrzeć solą z czosnkiem i rozmarynem. Tak przygotowane mięso usmażyć na suchej patelni ( tłuszcz wytopi się z mięsa) do zrumienienia ale nie wolno przypalić. Tak przygotowane mięso przekłaamy do garnka a na pozostałym tłuszczu podsmażamy pokrojonąw piórka cebulę. Przekladamy do kurczaka i zalewamy rozpuszconym bulionem tak aby mięso było w całości przykryte. Gotujemy 45 min po tym czasie dorzucamy połowę przygotowanych śliwek( bez pestek- mogą być mrożone w ostateczności szuszone ) dalej gotjemy ok 1/2 godziny dodajemy cynamon śliwowicę oraz resztę śliwek. Po 15 min wyłaczamy i podajemy z kluskami sląskimi lub kopytkami Do tego idealnie pasuje surówka z czerwonej kapusty z kolorową świeża papryką. SMACZNEGO!!!!!!
9378 odsłon
19
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz