Dania główne Przepis na:

Kurki zapiekane w kokilkach

6SMACZNE

TERAZ GOTUJĘ

26DODAJ DO KSIĄŻKI

WYŚLIJ PRZEPIS

Skomentuj Dodaj notatkę Zgłoś do moderacji

Przepisów i artykułów: 1757 Ocena: 14907

Dodano: 27.04.2010

Sprawdzony przepis na "Kurki zapiekane w kokilkach"

Składniki

3-4 os.

60 min

łatwe

przystępne

Na patelni rozgrzej masło, wrzuć pokrojoną w plastry szalotkę. Gdy się zeszkli, dodaj kurki i smaż na średnim ogniu przez około 10 minut.
Jeśli po tym czasie na patelni pozostanie płyn, wydłuż czas smażenia, aż do całkowitego odparowania i lekkiego zbrązowienia grzybów. Całość posyp solą i pieprzem. Odstaw.
W tym czasie jaja zmiksuj ze śmietaną, dodaj parmezan odrobinę soli i pieprzu. Wrzuć listki tymianku i podsmażone kurki. Wszystko dokładnie wymieszaj i napełnij kokilki.
Ciasto rozmroź i pokrój na małe kwadraty. Każdy kawałek połóż na kokilce i lekko przyciśnij. Następnie nakłuj widelcem i wstaw do nagrzanego piekarnika. Piecz w temperaturze 200° C. przez 15 minut. 5 minut przed końcem pieczenia, przy pomocy pędzelka, ciasto posmaruj roztrzepanym jajkiem. Danie można podać na gorąco, ale zimne też smakuje wybornie.

Źródło: Na żywo