Smaker

Łagodne piersi kurczaka w śmietanie

09.12.2009 Odsłon: 50
5.0 (9 oceny)
60 min
3-4 os.
Naj
Naj

Sprawdzony przepis na "Łagodne piersi kurczaka w śmietanie"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Dania główne Polędwica wieprzowa z gruszką i wędzonym serem

Jest pyszna. Polecam na świąteczny obiad, na spotkanie rodzinne.

Odsłon: 949

60 min
4
wałek
wałek
Sałatki

Wielka micha sałatki hawajskiej

Sałatki Wielka micha sałatki hawajskiej

Prosta sałatka z makaronu orzo, ananasa, selera naciowego, jajek, szynki, ogó...

Odsłon: 352

30 min
1
smaker
smaker
Ciasta

Najlepsze ciasto cynamonowe

Ciasta Najlepsze ciasto cynamonowe

Najlepsze, najprostsze i najszybsze do zrobienia ciasto cynamonowe. Wystarczy...

Odsłon: 5108

30 min
8
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z polędwicy wieprzowej

Dania główne Roladki z polędwicy wieprzowej

Delikatna polędwica wieprzowa, aromatyczne dodatki , to super danie obiadowe.

Odsłon: 151

30 min
2

Przepis dnia

ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort czekoladowo-orzechowy

Ciasta Tort czekoladowo-orzechowy

Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.

Odsłon: 2687

>60 min
45
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 21558

60 min
15
Dania główne
Łagodne piersi kurczaka w śmietanie
Autor:
Naj
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 małe podwójne piersi z kurczaka
  • 4 łyżki rodzynek sułtanek
  • 8 śliwek suszonych
  • 2 łyżeczki suszonej żurawiny
  • 1 łyżka masła
  • 1 łyżeczka octu balsamicznego
  • szczypta rozmarynu i granulowanego czosnku
  • sól
  • pieprz
  • olej z pestek winogron. Sos: 1/2 l bulionu warzywnego
  • 200 ml śmietany kremówki
  • 1 żółtko
  • sok z 1/2 małej cytryny
  • szczypta lubczyku
  • 1/3 łyżeczki cukru
  • sól
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Każdą pierś przekrój na pół, umyj, oczyść z błonek i rozbij na kotlet. Natrzyj szczyptą soli i pieprzu. Rodzynki, śliwki i żurawinę podlej łyżką wody, dodaj masło i podgotuj. Dodaj ocet, rozmaryn i czosnek. Zmiksuj na gładką masę. Rozsmaruj na każdym kotlecie.

2

Mięso zawiń w ciasne roladki i obwiąż nitką. Gotuj na parze przez kilkanaście minut. Osusz i włóż na rozgrzany olej. Podsmaż do delikatnego zrumienienia. Zdejmij sznurek i przełóż do żaroodpornego naczynia. Przy kryj folią aluminiową i włóż do nagrzanego piekarnika.

3

Bulion podgrzej. Żółtko rozmieszaj ze śmietaną. Wlewaj wąską strużką do ciepłego bulionu. Wlej sok z cytryny, wsyp lubczyk i dopraw cukrem, solą i pieprzem. Gotuj, mieszając 3-5 minut. Roladki pokrój na plastry i podawaj polane sosem z dodatkiem zielonej sałaty.Źródło: Naj