Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Lekkie risotto"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2213
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5761
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 784
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30165
30
77
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Żeberka w glazurze
Mięsko rozpływa się w ustach. Bardzo łatwo przygotować.
Odsłon: 2213
25
Desery
Faworki pieczone w piekarniku
Chrupiące faworki pieczone w piekarniku to zdrowsza, lżejsza alternatywa dla...
Odsłon: 5761
5
Dania główne
ryba w sosie koperkowym
Ryba w sosie koperkowym to delikatne, lekkie danie z wyraźną nutą koperku. Pr...
Odsłon: 784
3
Przekąski
Paszteciki z mięsem z rosołu
Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...
Odsłon: 30165
30
77
REKLAMA
Dania główne
Lekkie risotto
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie marchewki
- 1 cebule
- 1 czerwona papryka
- 1
- 5 szklanki ryżu
- 1 opakowanie mrożonych różyczek brokułu (lub 1 średni brokuł)
- sól
- świeżo mielony pieprz
- szczypta ziół prowansalskich
- 1/2 pęczka natki
- olej
Sposób przygotowania:
1
Marchewki oczyść, opłucz, pokrój w grube słupki lub zetrzyj na tarce jarzynowej o dużych oczkach. Cebulę obierz, drobno poszatkuj. Paprykę umyj, osusz. Przekrój strąk na połówki, usuń gniazdo nasienne. Miąższ pokrój na małe kawałki.
2
W dużym rondlu lub głębokiej patelni rozgrzej łyżkę oleju. Wrzuć cebulę i marchewkę, szybko przesmaż. Dodaj opłukany na sicie ryż.
3
Wlej 3 szklanki wody. Dodaj pół łyżeczki soli. Duś pod przykryciem 10 minut. Dodaj brokuły (nie rozmrażaj) oraz paprykę. Duś razem kolejne 10 minut. W razie potrzeby dolej wody. Risotto dopraw solą, pieprzem i ziołami. Posyp posiekaną natką.
4
porcji, czas ok. 30 min; porcja – 220 kcal, cena 1,40 zł.
5
Mimo wietrzenia zapach gotowanych brokułów wciąż wypełnia kuchnię? Włóż do piekarnika skórki cytrusów lub połówki pomarańczy, podgrzej, a następnie otwórz drzwiczki. Inny sposób to gotowanie w rondelku z wodą korzennych przypraw: cynamonu, anyżu, kardamonu.Źródło: Świat kobiety