Dania główne Przepis na:
Mięsne zawijaski
Przepis dnia 2012-02-20
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 96
Dodano: 16.02.2012
Odsłon: 35261
Pora na kawałek mięska.
Składniki
- schab, 5 plastrów
- szynka, 5 plastrów
- ser, 5 plastrów
- ogórki kiszone, 2 szt
- masło, 2 łyżki
- Natka pietruszki, 2 łyżki
- sól i pieprz, do mięsa
- jajko, 1 sztuka
- tarta bułka, 1 szkl
- mąka, 1 łyżka
- bulinetka/kostka rosołowa, 1 sztuka
- ciepła woda, ok. 2 szkl
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Rozbijamy plastry schabu.Oprószamy solą i pieprzem. Na każdy plaster schabu kładziemy po kilka wiórków masła i posypujemy natka pietruszki.Kładziemy na przemian,pokrojone w paski :ser i szynkę.Na brzegu układamy ćwiartkę ogórka i zwijamy ścisło jak roladkę.
-
Panierujemy w rozkłuconym jajku i tartej bułce.Obsmażamy na oleju na rumiano i przekładamy do garnka.
-
Na patelni rozpuszczamy czubatą łyżkę masla.Posypujemy mąką i prażymy aż zbrązowieje.Powoli wlewamy wodę.Wkładamy bulionetkę pieczeniową Knorr.Ciągle mieszamy aby nie powstały grudki.Tak powstałym sosem zalewamy roladki i dusimy na małym ogniu pod przykryciem około 20 minut.Ewentualnie podlewamy wodą,jeżeli sosik nazbyt zgęstnieje.
3666 odsłon
15
Komentarze do przepisu (5)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
grazka950 10 kwietnia 2012Zgłoś do usunięcia
Chciałabym zapytać czy ta bułka tarta nie odpadnie z roladki podczas duszenia? oczywiście do wypróbowania, pozdrawiam :-)4 Kto głosował? | Odpowiedz
magusia87 15 marca 2012Zgłoś do usunięcia
koniecznie musze wypróbować na niedzielny obiadek:)14 Kto głosował? | Odpowiedz
taura 18 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
super15 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 18 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Schab w jeszcze innym wydaniu . Myślę , że równie smakowite byłyby takie roladki z piersi indyka czy kurczaka . Przepis wrzucam do zastosowania w 3 wersjach. Dziękuję za pomysł.1 Kto głosował? | Odpowiedz
irma 17 lutego 2012Zgłoś do usunięcia
Wygląda bardzo apetycznie.14 Kto głosował? | Odpowiedz