Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Naleśniki ze szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz mozzarellą
10.07.2014
Odsłon:
23129
Pyszne i lekkie naleśniki ze świeżym szpinakiem i suszonymi pomidorami oraz mozzarellą idealne na obiad lub lekką kolację
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Roladki z tortilli zapiekane z szynką i serem
Roladki z tortilli z szynką i serem żółtym zapiekane w piekarniku to ekspreso...
Odsłon: 461
2
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 561
3
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Roladki z tortilli zapiekane z szynką i serem
Roladki z tortilli z szynką i serem żółtym zapiekane w piekarniku to ekspreso...
Odsłon: 461
2
Dodatki
kostka krakowska
Kostka krakowska to przepis, który trochę na mnie czekał, ponieważ w żadnym s...
Odsłon: 561
3
8
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Naleśniki ze szpinakiem, suszonymi pomidorami oraz mozzarellą
NiewPoint
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Mąka pszenna pełnoziarnista 2,5 szk.
- Piwo Warka 1 butelka
- 2-3 jaja
- Sól
- Pieprz
- Szpinak 1kg
- Suszone pomidory 1 słoik
- Mozzar 1 opakowanie
- Jogurt naturalny
- Olej roślinny
- Czosnek 1-2 ząbki
Sposób przygotowania:
1
Wsypujemy mąkę do naczynia, wpijamy jajka, odrobinę solimy i pieprzymy, zalewamy piwem i wszystko mieszamy. Z powstałego ciasta smażymy naleśniki. Możemy przygotować je wcześniej, nadzienie będzie podawane na ciepło więc temperatura naleśnika nie musi być tak wysoka. Dobrym pomysłem jest dodać olej do ciasta i wymieszanie go, zaoszczędzi to nam trochę pracy przy ich smażeniu.
2
Zaczynamy robić farsz. Proponuję użyć świeżego szpinaku, może też być mrożony poza okresem letnim. Gdy używamy świeżego szpinaku, należy go umyć i odciąć niepotrzebne końcówki od łodyżek. Osuszamy go z wody, by nie prysnął nam olej z rozgrzanej patelni. Rozgrzewamy olej na patelni i wrzucamy szpinak, doprawiamy go solą i pieprzem (uważam, że więcej przypraw do szpinaku nie trzeba dodawać, ale to już kwestia indywidualna), podsmażamy całość. Siekamy na drobno czosnek i dorzucamy na patelnię. Dodajemy pokrojone suszone pomidory (jeśli były w zalewie, to możemy dodać jej trochę na patelnię, przyprawiona zalewa może nadać wyraźniejszego smaku). Gdy wszystko się podsmażymy, dodajemy jogurt naturalny, który nada potrawie lekki i aksamitny smaczek. Całość krótko podgrzewamy i ... gotowe.
3
Nakładamy odrobinę farszu na wcześniej przygotowane naleśniki. Pokrojony w plasterki ser mozzarella lub porozrywany na kawałeczki kładziemy na farsz. Ciepło, które wydziela farsz lekko roztopi ser. Zawijamy i możemy już tylko delektować się smakiem potrawy.
4
Możemy zrobić dresing i polać nim naleśniki. Przepis podaje w innym miejscu. Chętnych serdecznie zapraszam do zapoznania się z nim. A oto link do niego :) https://smaker.pl/przepis-bazyli-dip,107851.html
5
Smacznego!!! :)