Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Orzechowiec z królika"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki z grzybami
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 2670
15
Dodatki
Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 488
5
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 203
3
Desery
Pierniczki z czekoladą
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 6471
36
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 391
4
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Gołąbki z grzybami
Dzisiaj moje ulubione gołąbki które przygotowuję na święta. Są to gołąbki z g...
Odsłon: 2670
15
Dodatki
Uszka luksusowe do barszczu wigilijnego
Uszka postne, grzybowe w naszym domu robi się na dwa sposoby- z suszonymi grz...
Odsłon: 488
5
Ciasta
Piernik dyniowy z żurawiną i migdałami
Polecam. Napisałam piernik, ale właściwie powinnam napisać ciasto korzenne...
Odsłon: 203
3
Desery
Pierniczki z czekoladą
Przepis na pyszne i niezwykle aromatyczne pierniczki korzenne w polewie z cze...
Odsłon: 6471
36
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 391
4
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Orzechowiec z królika
Tina
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 80 dag mięsa królika
- 20 dag wątróbek drobiowych
- 40 dag filetów z kurczaka
- 35 dag boczku
- 1 cebula
- 20 dag orzechów laskowych
- 2 jajka
- 1 kajzerka
- 1/2 szkl. mleka
- 2 łyżki masła
- suszony tymianek
- suszona szałwia
- sól
- pieprz
- tłuszcz i tarta bułka do foremek
- szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Wątróbki drobiowe starannie oczyść, opłucz pod bieżącą wodą i osącz na durszlaku. Większe sztuki pokrój na połówki. Kajzerkę pokrusz, namocz w mleku. Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na maśle.
2
Dołóż wątróbki i smaż 3–5 min. Mięso królika, filety z kurczaka oraz boczek umyj, pokrój na kawałki. Wszystko zmiel dwa razy razem z odciśniętą bułką i przestudzonymi wątróbkami. Orzechy laskowe wsyp na rozgrzaną suchą patelnię. Upraż je (ok. 2 min) i od razu przesyp na talerzyk, przestudź.
3
Do masy mięsnej wbij jajka. Dołóż także ostudzone orzechy laskowe. Przypraw suszonym tymiankiem, szałwią, pieprzem oraz solą. Dokładnie wyrób rękoma.
4
Okrągłe foremki posmaruj tłuszczem, oprósz tartą bułką i napełnij masą pasztetową. Wierzchy wygładź łyżką. Foremki przykryj folią aluminiową (matową stroną na zewnątrz). Piecz około godziny w temperaturze 180 st. (30 min przed końcem pieczenia zdejmij folię). Udekoruj posiekanym szczypiorkiem. Podawaj np. z dodatkiem konfitury do mięs.Źródło: Tina