Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Orzechowiec z królika"
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 14011
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 1814
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 3631
Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...
Odsłon: 406
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 14011
Sernik nie wymaga wiele pracy ani odpalania piekarnika.
Odsłon: 1814
Domowy chlebek najlepszy. Jeszcze ciepły z masełkiem i miodem to jest kosmos.
Odsłon: 3631
Propozycja na zimowe obiady. Zapiekanka składa się z warzyw, kabanosów, nabia...
Odsłon: 406
Składniki
Wątróbki drobiowe starannie oczyść, opłucz pod bieżącą wodą i osącz na durszlaku. Większe sztuki pokrój na połówki. Kajzerkę pokrusz, namocz w mleku. Cebulę obierz, posiekaj i zeszklij na maśle.
Dołóż wątróbki i smaż 3–5 min. Mięso królika, filety z kurczaka oraz boczek umyj, pokrój na kawałki. Wszystko zmiel dwa razy razem z odciśniętą bułką i przestudzonymi wątróbkami. Orzechy laskowe wsyp na rozgrzaną suchą patelnię. Upraż je (ok. 2 min) i od razu przesyp na talerzyk, przestudź.
Do masy mięsnej wbij jajka. Dołóż także ostudzone orzechy laskowe. Przypraw suszonym tymiankiem, szałwią, pieprzem oraz solą. Dokładnie wyrób rękoma.
Okrągłe foremki posmaruj tłuszczem, oprósz tartą bułką i napełnij masą pasztetową. Wierzchy wygładź łyżką. Foremki przykryj folią aluminiową (matową stroną na zewnątrz). Piecz około godziny w temperaturze 180 st. (30 min przed końcem pieczenia zdejmij folię). Udekoruj posiekanym szczypiorkiem. Podawaj np. z dodatkiem konfitury do mięs.Źródło: Tina