Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Ostra golonka w piwie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1234
6
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 169
5
Przekąski
Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw
Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 474
7
4
Dania główne
Krewetki w sosie curry
Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...
- Impreza
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Owoce morza
- Krewetki
- Przyprawy
- Curry
- Kolendra
Odsłon: 73
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Pierś kurczaka z kaszą i warzywami
Ten przepis polecam tym, którzy nie są mocni w gotowaniu a chcą zjeść coś pys...
Odsłon: 1234
6
Zupy
Zupa o smaku musaki
Wakacyjne smaki w lekkiej odsłonie.
- Grecka
- Bałkańska
- Śródziemnomorska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Buliony
- Warzywa
- Ziemniaki
- Kurczak
- Przyprawy
- Bazylia
- Cynamon
- Czosnek
- Oregano
- Zapiekanki
Odsłon: 169
5
Przekąski
Kotlety z cieciorki i gotowanych warzyw
Z wykorzystaniem warzyw z rosołu i świetnie doprawione.
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Ciecierzyca
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 474
7
4
Dania główne
Krewetki w sosie curry
Pomysł na krewetki w sosie korma. Składniki i proporcje wzięłam z kilku przep...
- Impreza
- Do pracy
- Azjatycka
- Indyjska
- Tajska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Mleko
- Owoce morza
- Krewetki
- Przyprawy
- Curry
- Kolendra
Odsłon: 73
3
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ostra golonka w piwie
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie niepeklowane golonki
- 1 litr napoju typu cola
- 5 l ciemnego piwa
- 3 łyżki musztardy rosyjskiej
- 1 łyżka ostrego keczupu
- 3 ząbki czosnku
- 2-3 listki laurowe
- 10 ziarenek kolorowego lub czarnego pieprzu
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 1 łyżka ziarenek gorczycy
- szczypta mielonego kminku
- sól
- najlepiej morska
Sposób przygotowania:
1
Golonki umyj, osusz i opal nad ogniem. Colę wymieszaj z piwem, wyciśniętym przez praskę czosnkiem i resztą dodatków. Wsyp 1 łyżkę soli. Do tak przygotowanej marynaty włóż golonki – zalewa musi je w całości zakrywać. Przykryj i odstaw w zimne miejsce na minimum 10-12 godzin.
2
Marynatę z golonkami podgrzewaj, aż płyn zacznie wrzeć. Gotuj jeszcze godzinę na niezbyt mocnym ogniu. Mięso wyjmij z zalewy, przełóż do brytfanki i piecz w 180°C przez ok. 1,5 godziny (aż skórka zbrązowieje, a mięso zacznie odchodzić od kości). W trakcie pieczenia przewracaj golonki, aby równomiernie się upiekły i zrumieniły. Możesz też polewać je marynatą.
3
Golonki podawaj w całości lub pokrojone na kawałki. Najlepszym dodatkiem będzie musztarda, chrzan i chleb oraz kapusta kiszona.
4
120 min., 310 kcal, 3,30 zł.Źródło: Naj