Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Ostra golonka w piwie"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
4
5
Dania główne
Kotlety drobiowe z farszem pieczarkowym
Kotlety z delikatnego mięsa z piersi kurczaka faszerowane pieczarkami z cebul...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 249
4
Dodatki
Ziemniaki z marchewką do obiadu
Ziemniaki z marchewką do obiadu to jeden ze sposobów przemycania zdrowia do n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 294
3
Desery
Ananas z grila z rumowym syropem i rodzynkami
Propozycja na wykwintny deser z nutą rumu.
Odsłon: 102
6
Ostatnio komentowane przepisy
4
5
Dania główne
Kotlety drobiowe z farszem pieczarkowym
Kotlety z delikatnego mięsa z piersi kurczaka faszerowane pieczarkami z cebul...
- Wielkanoc
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Polska
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 249
4
Dodatki
Ziemniaki z marchewką do obiadu
Ziemniaki z marchewką do obiadu to jeden ze sposobów przemycania zdrowia do n...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 294
3
Desery
Ananas z grila z rumowym syropem i rodzynkami
Propozycja na wykwintny deser z nutą rumu.
Odsłon: 102
6
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Ostra golonka w piwie
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie niepeklowane golonki
- 1 litr napoju typu cola
- 5 l ciemnego piwa
- 3 łyżki musztardy rosyjskiej
- 1 łyżka ostrego keczupu
- 3 ząbki czosnku
- 2-3 listki laurowe
- 10 ziarenek kolorowego lub czarnego pieprzu
- 4 ziarenka ziela angielskiego
- 1 łyżka ziarenek gorczycy
- szczypta mielonego kminku
- sól
- najlepiej morska
Sposób przygotowania:
1
Golonki umyj, osusz i opal nad ogniem. Colę wymieszaj z piwem, wyciśniętym przez praskę czosnkiem i resztą dodatków. Wsyp 1 łyżkę soli. Do tak przygotowanej marynaty włóż golonki – zalewa musi je w całości zakrywać. Przykryj i odstaw w zimne miejsce na minimum 10-12 godzin.
2
Marynatę z golonkami podgrzewaj, aż płyn zacznie wrzeć. Gotuj jeszcze godzinę na niezbyt mocnym ogniu. Mięso wyjmij z zalewy, przełóż do brytfanki i piecz w 180°C przez ok. 1,5 godziny (aż skórka zbrązowieje, a mięso zacznie odchodzić od kości). W trakcie pieczenia przewracaj golonki, aby równomiernie się upiekły i zrumieniły. Możesz też polewać je marynatą.
3
Golonki podawaj w całości lub pokrojone na kawałki. Najlepszym dodatkiem będzie musztarda, chrzan i chleb oraz kapusta kiszona.
4
120 min., 310 kcal, 3,30 zł.Źródło: Naj