Dania główne Przepis na:
Przepisów i artykułów: 45 Ocena: 720
Dodano: 16.02.2010
Odsłon: 10770
3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Kurczaka oprószamy przyprawami -curry i papryką na co najmniej 2 godz przed smażeniem,po tym czasie smażymy na oleju.Odkładamy i na tym samym oleju podsmażamy krewetki po ok 3 min z każdej strony.Najlepiej kupic gotowe mrożone,obrane.Zdejmujemy i na tę samą patelnię najlepiej o wysokim brzegu wsypujemy drobno pokrojoną cebulkę,potem czosnek,podsmażamy i dodajemy surowy,opłukany ryż.
Ryż dusimy podlewając bulionem.Bulionu nie wlewamy od razu całego tylko po trochę aż wyparuje.Dodajemy curry(lepiej szafran-ale drogi)i paprykę ok łyżki.Jeśli ryż będzie prawie gotowy dodajemy kurczaka,krewetki i koniecznie wszystko do piekarnika na ok 20 min na 160-180 stopni .oczywiście wszystko trochę solimy.
Na skróty
Komentarze do przepisu (1)

mario102 19 czerwca 2010Zgłoś do usunięcia
paelli nie zapieka się w piekarniku wszystko robimy na dużej patelni. ryż dodajemy w połowie duszenia a krewetki na samym końcu gdyż potrzebują najwyżej trzech minut0 Kto głosował? | Odpowiedz