Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Parpadelle to makaron nadal mało popularny w Polsce. Kupno tego makaronu w małych sklepach osiedlowych jest niemalże niemożliwe. Również większe sklepy oferują bardzo ograniczony wybór firm produkujących parpadelle. A szkoda, bo wśród zalet tego makaronu można wymienić chociażby jego łatwość gotowania, delikatny smak, a także atrakcyjny, oryginalny wygląd na talerzu. Potrawę, której przepis znajdziecie poniżej, polecam na wyjątkowe okazje. Prosta w przygotowaniu, zachwyci wszystkich oryginalnym smakiem, co zawdzięcza dodatkowi wina. Potrawa nie jest lekka, ani niestety dietetyczna, natomiast jest dość łatwa w przygotowaniu i nadrabia walorami smakowymi.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
114
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1078
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4712
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1365
12
Ostatnio komentowane przepisy
114
6
Dania główne
Szybki obiad - makaron z tuńczykiem
Polecam. My bardzo lubimy.
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Makaron
- Warzywa
- Nabiał
- Ser
- Ryby
- Tuńczyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 1078
9
Dania główne
Papryka faszerowana
Czerwona papryka nadziewana mięsem mielonym, ryżem i warzywami duszonymi w so...
Odsłon: 4712
11
Dania główne
Ryba po grecku
Smażona ryba w warzywach i sosie pomidorowym. Można ją przygotować kilka dni...
Odsłon: 1365
12
REKLAMA
Dania główne
Parpadelle z kurczakiem w sosie śmietano-winnym z serem Feta
kuchennie
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- kurczak, 4 filety z kurczaka
- makaron parpadelle, 1 paczka
- pieczarki, 70 dekagramów
- FETA, 1 opakowanie
- wino białe wytrawne, około 70 ml
- Śmietana 30%, około 200 ml
- sól, pieprz
- Natka pietruszki, ewentualnie do przyozdobienia potrawy na talerzu
- olej
Sposób przygotowania:
1
Pieczarki kroimy drobno i podsmażamy na samym oleju bez przykrywki. Możemy je trochę przyprawić za pomocą soli bądź pieprzu. Pamiętajcie, że cały smak zmieni się po dodaniu wina, więc aż do momentu wyklarowania się sosu dodajemy ostrożnie wszelkie przyprawy.
2
Kurczaka kroimy w kostkę i podsmażamy na oleju, aż będzie miękki.
3
Gdy pieczarki zredukują swoją ilość i odparuje większość "wody", która z nich się wydzieliła, dodajemy do nich około 70 ml wina i odpowiednio około 200 ml śmietany 30% (Jeżeli chcecie uzyskać bardziej winny, niż śmietanowy smak - wystarczy polać najpierw winem pieczarki i "pozwolić im" przez chwilę pogotować się w samym winie). Całość pozostawiamy na 5 minut, aż do delikatnego "podgotowania się" potrawy.
4
Do osolonej wody (możemy dodać łyżkę oleju, aby makaron nie zlepił się) wrzucamy parpadelle i gotujemy al dente.
5
Do sosu śmietanowo-winnego z pieczarkami wrzucamy podsmażonego kurczaka, z którego wcześniej odlaliśmy cały tłuszcz. Całość pozostawiamy przez 5 minut do podgotowania się. Teraz jest również dobry moment do delikatnego przyprawienia potrawy
6
W tym samym czasie kroimy ser feta w kostkę, a także możemy przygotować natkę pietruszki do przyozdobienia potrawy.
7
Sos mieszamy z makaronem, posypujemy serem i ewentualnie pietruszką Bon appetite!