Smaker
Odsłon: 27656 01.08.2011

Pikantne paluszki z cukinii

15 min
5-6 os.
KingMazur
KingMazur

Cukinia to bardzo wdzięczne warzywo, o raczej mało wyrazistym smaku, co sprawia, że można ją dowolnie przyprawiać, osiągając nowe ciekawe dania. Moja mama przyrządzała cukinię jak kotlety w panierce, moje pikantne paluszki to swobodna wariacja na ten temat. Bardzo dobre zarówno na ciepło, jak i na zimno. Do tego na prędkości zrobiony sos czosnkowy. Zamiast świeżego czosnku dałam słowacką czesnakową pastę, którą polecam. Idealna, kiedy nie chce się obierać czosnku, ale uwaga bardzo bardzo słona, tak więc trzeba uważać z ilością. Do kupienia w przygranicznych sklepach na Słowacji, kosztuje bodajże niecałe euro. Zapraszam również na bloga

Przygotowanie

1

Cukinię pokroić w ok. 1 cm grubości paski, posolić, dodać pozostałe przyprawy i odstawić na co najmniej pół godziny, żeby cukinia nabrała smaku. Jajko rozbełtać z mlekiem. Cukinię zanurzać w mleku, a następnie obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na średnim ogniu, aż panierka będzie złocista (oleju da c tyle, żeby paluszki były zanurzone do 1/3. Usmażone paluszki odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym.

2

Ja na szybkości zrobiłam taki sos czosnkowy: łyżka gęstego jogurtu naturalnego
2 łyżeczki majonezu light
pół łyżeczki czesnakowej pasty

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

cukinia

sandra1
sandra1
Przekąski

Cukinia

Przekąski Cukinia

Szybka i smaczna .....

Odsłon: 19074

15 min
29
kulinarneprzygody
kulinarneprzygody
Przekąski

Cukinia w panierce

Przekąski Cukinia w panierce

Cukinia w panierce

Odsłon: 4923

15 min
24
konhambos
konhambos
Przekąski

Curry z cukinią

Przekąski Curry z cukinią

Niezwykle prosta i szybka wersja curry z cukinią i mlekiem kokosowym. W ciągu...

Odsłon: 2272

15 min
17

paluszki z cukinii

kotlety z cukinii przepis

paluszki z cukinii w panierce

z cukinii

Komentarze do przepisu (3)

Inne przepisy autora
KingMazur
KingMazur
Dania główne

Oszukana pizza z szynką, pieczarkami i czerwoną papryką

Dania główne Oszukana pizza z szynką, pieczarkami i czerwoną papryką

Oszukana, bo na francuskim cieście, bo za oknem śnieżyło, wiało i we wszechog...

Odsłon: 10878

60 min
24

Przepis dnia

KingMazur
KingMazur
Desery

Kremowy i chrupiący deser jabłkowy z cynamonem

Desery Kremowy i chrupiący deser jabłkowy z cynamonem

Pierwszy raz przygotowałam deser, który nie jest muffinkami:) Zainspirował mn...

Odsłon: 17990

30 min
27
KingMazur
KingMazur
Dania główne

Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem

Dania główne Pierogi z kaszą gryczaną i białym serem

Przepis z kuchni lubelskiej, gdzie miejsce ziemniaków często zajmuje kasza gr...

Odsłon: 15596

>60 min
49

Przepis dnia

KingMazur
KingMazur
Desery

Piernik

Desery Piernik

Jest to chyba najszybsze ciasto na świecie, w domu roboczo nazywamy je pierni...

Odsłon: 19149

30 min
27
Więcej przepisów

Przepisy Dania główne

smaker
smaker
Dania główne

Burger Elvisa Presleya

Dania główne Burger Elvisa Presleya

Królewski burger z nietypowymi dodatkami. Nieoczywiste połączenie mięsa wołow...

Odsłon: 50

30 min
0
Kawa-z-mlekiem
Kawa-z-mlekiem
Dania główne

Ryż smażony z marchewką, groszkiem i jajkiem

Dania główne Ryż smażony z marchewką, groszkiem i jajkiem

Proponuję dziś przepis na pyszne i proste danie wegetariańskie i bezglutenowe...

Odsłon: 195

60 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
Ika1961
Ika1961
Desery

Ciastka z truskawkowym zefirem

Desery Ciastka z truskawkowym zefirem

Kruche ciastka przełożone lekkim, puszystym kremem truskawkowym zefir smakują...

Odsłon: 230

30 min
3
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Sałatki

Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Sałatki Lekka sałatka z tuńczykiem i roszponką

Lekka sałatka z tuńczykiem to świetna propozycja na lunch, obiad lub kolację....

Odsłon: 34

15 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Pomidorowa sałatka

Sałatki Pomidorowa sałatka

Pyszna i szybka sałatka z pomidorami czerwoną cebulę i żółtym serem posypana...

Odsłon: 121

15 min
2
smaker
smaker
Sałatki

Sałatka z bobem i awokado

Sałatki Sałatka z bobem i awokado

Lekka sałatka idealna na lunch lub jako dodatek do obiadu, lub grilla. Bób to...

Odsłon: 140

30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
ugotujiprzetestuj
ugotujiprzetestuj
Sałatki

Sałatka z selerem naciowym i wędzonym kurczakiem. Przepyszna!

Sałatki Sałatka z selerem naciowym i wędzonym kurczakiem. Przepyszna!

Mam dla Was dzisiaj pomysł na przepyszną i orzeźwiającą sałatkę, która nada s...

Odsłon: 113

30 min
0
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Sałatka z ciecierzycą

Sałatki Sałatka z ciecierzycą

Pyszna i pożywna sałatka z ciecierzycą i warzywami.Idealna na letni wieczór l...

Odsłon: 205

30 min
3
Dania główne

Pikantne paluszki z cukinii

Autor:
KingMazur
do 15 min
5-6 osób

Składniki

  • pół dużej obranej i pozbawionej pestek cukinii
  • jajko
  • pół szklanki mleka
  • sól
  • olej
  • pół łyżeczki kuminu
  • łyżeczka chilli w proszku

Sposób przygotowania:

1

Cukinię pokroić w ok. 1 cm grubości paski, posolić, dodać pozostałe przyprawy i odstawić na co najmniej pół godziny, żeby cukinia nabrała smaku. Jajko rozbełtać z mlekiem. Cukinię zanurzać w mleku, a następnie obtoczyć w bułce tartej. Smażyć na średnim ogniu, aż panierka będzie złocista (oleju da c tyle, żeby paluszki były zanurzone do 1/3. Usmażone paluszki odsączyć na ręczniku papierowym. Podawać z ketchupem lub sosem czosnkowym.

2

Ja na szybkości zrobiłam taki sos czosnkowy: łyżka gęstego jogurtu naturalnego 2 łyżeczki majonezu light pół łyżeczki czesnakowej pasty