polędwiczki w winie,naprawde pyszne!

Przygotowanie

1. 

   Pokroic drobno cebule,czosnek,w plasterki marchewki.oliwki zostawic w caalości,i to wszystko wrzucic do garnka i podsmazyc na oliwie.Ploędwiczki przekroić na pół i obsmażyć na patelni ale bez mąki.Następnie dołożyć do podsmazonych warzyw,wlac ok szkl.wody i 1,5 szkl.wina i wszystko dusisć do miekkości.Gdy beda miekkie,wyjac polędwiczki na talerz, a cebulę i resztę zmiksować na purre.Jesli sos ma być gestszy przed zmiksowaniem odlac troszke.Gdy polędwiczki ostygną pokroic je w grubsze plastry i dołozyć do sosu.To jest przepis z Hiszpanii,naprawdę polecam wbrew opisowi nie robi się długo a smakuje...........:)