Dania główne Przepis na:
Polędwiczki z delikatnym sosem z sera pleśniowego i orzechami
Przepisów i artykułów: 5 Ocena: 332
Dodano: 26.01.2010
Odsłon: 28712
Doskonale upieczone mięso z delikatnym sosem na bazie sera pleśniowego i orzechów. Niepowtarzalny smak.
Składniki
- polędwiczki wieprzowe, 3-4 sztuki
- ząbki czosnku, 3-4 sztuki
- olej lub oliwa, 1 łyżka
- ser z pleśnią (np. Lazur), 15-20 dkg
- orzechy włoskie (pokruszone), spora garść
- pieprz
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Polędwicę umyć i osuszyć. Czosnek przepuścić przez praskę i dodać do oliwy.
-
Tak przygotowaną oliwą natrzeć dokładnie mięso, przykryć naczynie i wstawić na 30 min. do lodówki. Uwaga: ja nie solę, bo sos jest słony!
-
Rozgrzać piekarnik do temperatury 220 stopni C. mieso położyć do brytfanki i piec 10 min. Następnie zmniejszyć temperaturę do 180 stopni C i piec 20 min.
-
5 minut przed końcem pieczenia położyć na mięso plastry sera i posypać orzechami. Piec około 5 min. a następnie wyłączyć piekarnik i pozostawić w nim mięso na ok. 15 min.. Ser wraz z oliwą oraz orzechami stworzy delikatny i smaczny sos, którym polać mięso przed podaniem na stół. Podawać z ziemniakami i ogórkami kiszonymi lub sałatą.
Twoje notatki do przepisu
6677 odsłon
4
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (13)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Konto usunięte 30 czerwca 2011Zgłoś do usunięcia
Wygląda pysznie0 Kto głosował? | Odpowiedz
sms1962 10 marca 2010Zgłoś do usunięcia
mam problem bo nie zawsze mieso wychodzi takie jakbym chcial to znaczy albo jest za dlugo pieczone albo .... wlasciwie za krotko nigdy :-) Oczywiscie wynika to z faktu, ze w piecyku gazowym trudno jest nagle zmniejszyc temperature. No to eksperymentuje z czasem :-)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 10 marca 2010Zgłoś do usunięcia
Skoro smakowało Annuar, która nie przepada za orzechami i serem pleśniowym, to trzeba sobie wyobrazić, jak smakowało mi, skoro te składniki ubóstwiam ;) Polędwiczki są PRZEPYSZNE i mało czasochłonne. Polecam!0 Kto głosował? | Odpowiedz
angel58 01 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
niesamowicie kuszące i efektowne:)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 01 lutego 2010Zgłoś do usunięcia
Wypróbowałam w weekend ten przepis i jest bardzo smakowity. Nie przepadam ani za orzechami włoskimi, ani za serem pleśniowym w wydaniu "solo", ale mieszanka upieczonego mięsa, orzechów i sera w oliwie czosnkowej okazała się bardzo smaczna. Jest to więc danie nie tylko dla amatorów serów pleśniowych!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Anna76 31 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Przepis super! Uwaga z solą - polędwicy podczas przyrządzania się nie soli ponieważ stwardnieje!!!0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 31 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Polędwica powinna być lekko różowa wewnątrz. Ta widocznie była zbyt długo pieczona.0 Kto głosował? | Odpowiedz
Annuar 28 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Ojej, jakie szybkie, a efektowne danie :) Super0 Kto głosował? | Odpowiedz
Konto usunięte 28 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Dzięki :) to prostsze niż myślałam, na pewno wypróbuję :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
sms1962 27 stycznia 2010Zgłoś do usunięcia
Sorki, ale jakiś błąd w systemie sprawił, że przepis sie urwał. Dopiero teraz zauważyłem i uzupełniłem.0 Kto głosował? | Odpowiedz