Dania główne Przepis na:
Prawdziwe Lasagne
Przepisów i artykułów: 2 Ocena: 58
Dodano: 02.02.2008
Odsłon: 4372
lasgne prawdziwe, takie jak we Wloszech, malo przypraw, tylko czysty smak :)
Składniki
- surowe ciasto sfoglia ( mozna kupic w duzych supermarketach ), 1 paczka
- mieso mielone ( jesli mozliwe wolowe, ale wieprzowe tez moze byc, 1 tacka
- mala cebulka
- seler naciowy l( moze byc tez korzen), kawaleczek
- 2 marchewki
- smietana kremowka, 1 maly kartonik
- czerwone wytrawne wino, 1 szklanka ( reszte mozna wypic do kolacji lub jak w moim przyp
| 3-4 os. | 15 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
w garnku rozgrzewamy troszke oliwy, posiekana cebulke wrzucamy, do zrumienionej wrzucamy starte marchewki i seler ( jesli naciowy- pokrojony ) solimy lekko. Chwile podsmazamy. Do tego mieso. Podsmazamy. Mieso podlewamy winem jak tylko zacznie brakowac tluszczu ( zeby sie nie spalilo... ) jak wyparuje wino, mozemy dodac pomidory lub sos. Solimy jesli potrzeba (Mieso mielone sprzedawane w Polsce jest solone - trzeba uwazac zeby nie przesolic ) dodajemy tez troche cukru ( ok lyzki - dzieki temu pomidory utraca swoje kwasny smak i beda bardziej delikatne ) Sos pomidorowy z miesem nazywa sie RAGU'' Na blache wykladamy kawalki pasta sfoglia,na to nasze pieczolowicie przygotowane ragu'' , smietane kremowke inastepna warstwe sfoglia. Poznej znowu ragu'', smietana . itd mozna tez lasagne suszone, w paczkach jak makaron , tylko wtedy calosc musi byc troche rzadsza..zeby sie te platki mialy w czym ugotowac- automatycznie czas ieczenia sie wydluza ) Wazne !! ostatnia warstwe zawsze konczymu sosem lub smietana , inaczej sie ciadsto spali i bedzie twarde. P.S mozna pomiedzy warstwy dodawac sera... najlepiej parmigiano
8093 odsłon
30
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz