Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pstrąg w migdałach"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 989
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 304
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 44
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
Ciasta
Szarlotka uboga
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kasze i ryż
- Owoce
- Jabłka
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciasta
- Dla zdrowia
Odsłon: 989
10
7
Desery
Cieniutkie i chrupiące ciasteczka
...pod choinkę. Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Nabiał
- Orzechy
- Przyprawy
- Cynamon
- Ciastka
- Dla zdrowia
Odsłon: 304
6
Desery
Piernik na miodzie
Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...
Odsłon: 44
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Pstrąg w migdałach
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 sprawione pstrągi
- sok wyciśnięty z 1 cytryny
- 3 jajka
- 4-5 łyżek mąki
- 10 dag płatków migdałowych
- 7-8 łyżek klarowanego masła
- sól
- pieprz
Sposób przygotowania:
1
Pstrągi umyj i osusz. Skrop sokiem z cytryny, natrzyj wewnątrz i na zewnątrz solą oraz pieprzem. Włóż do lodówki na 30 minut.
2
Przygotuj 3 talerze. Do pierwszego wbij jajka, rozmąć widelcem. Do drugiego wsyp mąkę, do trzeciego płatki migdałowe. Rybę obtocz w mące, następnie w jajkach, a na końcu w płatkach migdałowych (mocno je dociskając).
3
Na patelni rozgrzej masło. Gdy będzie bardzo gorące, włóż ryby. Usmaż z obu stron na złoty kolor (po ok. 7 min z każdej strony). Podawaj z ziemniakami z wody, frytkami lub ryżem i ulubioną surówką. Rada: Do ryby możesz podać sos cytrynowy. Do rondelka włóż 2 łyżki masła, roztop. Wsyp 2 łyżki mąki pszennej. Energicznie mieszając trzepaczką, smaż ok. 2 min.
4
Następnie wlej 1 szklankę bulionu rybnego lub warzywnego oraz 1 szklanki śmietanki kremówki 30 proc., podgrzej. Do miseczki włóż 1 żółtko i wlej 1 łyżkę ciepłego płynu z rondelka, wymieszaj. Przelej do rondelka i podgrzewaj, mieszając, aż sos zgęstnieje. Na koniec dodaj sok wyciśnięty z 1 cytryny, dopraw cukrem, solą oraz pieprzem.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Sztuka: 870 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie