Smaker

Pszenna bagietka

29.12.2009 Odsłon: 29
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
Tina
Tina

Sprawdzony przepis na "Pszenna bagietka"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Dorka134
Dorka134
Ciasta

Rafaello

Ciasta Rafaello

Spróbuj przygotować Rafaello – to ciasto zachwyci każdego! Delikatny kremi ko...

Odsłon: 166

60 min
0
smaker
smaker
Dania główne

Placki ziemniaczane z piekarnika

Dania główne Placki ziemniaczane z piekarnika

Placki ziemniaczane to danie, które dla wielu z nas jest wyjątkowym przysmaki...

Odsłon: 169863

30 min
90
maddalena
maddalena
Dania główne

Fasolka po bretońsku

Dania główne Fasolka po bretońsku

Smaczna fasolka lubiana przez wszystkich:).

Odsłon: 537

>60 min
1
smaki-katriny
smaki-katriny
Ciasta

Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

Ciasta Markizy kakaowe z kremem maślanym, pyszne ciasteczka

rewelacyjne ciasteczka-markizy kakaowe z kremem maślanym. Ciasto na te ciaste...

Odsłon: 10596

60 min
19
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik dojrzewający

Ciasta Piernik dojrzewający

Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...

Odsłon: 3234

30 min
21
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pierogi z pieczarkami i ....

Dania główne Pierogi z pieczarkami i ....

Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...

Odsłon: 2355

60 min
11
Dania główne
Pszenna bagietka
Autor:
Tina
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 70 dag mąki pszennej typ 750
  • 2 dag świeżych drożdży
  • 1 i 1/2 łyżki soli
  • 2 łyżki oliwy
  • 4–5 gałązek tymianku
  • 1 mała gałązka rozmarynu
  • mąka do oprószenia stolnicy
Sposób przygotowania:
1

Drożdże wkrusz do miseczki. Wlej 500 ml zimnej wody, dobrze mieszaj. Kiedy drożdże się rozpuszczą, dosyp 60 dag mąki oraz sól. wymieszaj łyżką.

2

Potem rękoma zagnieć gładkie i elastyczne ciasto, powoli dosypu jąc pozostałą mąkę i dolewając oliwę. Kiedy ciasto zacznie odstawać od rąk, miseczkę przykryj folią.

3

Zabezpieczy to ciasto przed wysychaniem podczas długiego wyrastania. Miseczkę wstaw do lodówki na noc (czyli na około 8 godz.).

4

Ok. 30 minut przed pieczeniem wyjmij ciasto z lodówki. Ponownie zagnieć i pozostaw w pokojowej temperaturze, aż znowu wyrośnie. Wtedy przełóż je na stolnicę lekko oprószoną mąką.

5

Podziel na 2 porcje. Z każdej uformuj bagietkę. Bułki ułóż na blasze przykrytej pergaminem. Zioła opłucz, osusz, grubo posiekaj. Posyp nimi bagietki.

6

Wstaw do piekarnika rozgrzanego do temperatury 200 st. Piecz ok. 40 minut.

7

Ciasto nadaje się także na spody do pizzy.

8

ok. 1 godz.

9

Wyrastanie ok. 8 godz.

10

kromka ok. 80 kcal

11

Ok. 10 gr za kromkęŹródło: Tina