Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Pulpety z cytryną i melisą"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 4447
12
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 741
6
2
18
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Placki ziemniaczane inaczej
Dzisiaj placki ziemniaczane przygotowane trochę inaczej jak za zwyczaj. Plack...
Odsłon: 4447
12
Dania główne
Zapiekanka z udkami kurczaka
Zapiekane mięso z cebulą, czosnkiem i kremowym sosem to klasyczne danie, któr...
Odsłon: 741
6
2
18
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z cytryną i melisą
Kobieta_i_zycie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 40 dag mielonego filetu z kurczaka
- 2 łyżki rodzynek
- 2 łyżki suszonych moreli (10 szt.)
- 3 łyżki posiekanych liści melisy
- cytryna
- 2 żółtka
- 70 ml słodkiej śmietany 18 proc
- sól
- pieprz cytrynowy
- imbir mielony
- cukier do smaku
- mąka do zagęszczenia sosu
Sposób przygotowania:
1
40 min • Porcja 190 kcal • Koszt porcji 2,50 zł • Przepis na 3-4 porcje
2
Morele kroję w kostkę, rodzynki sparzam i odcedzam. Dodaję je oraz 2 łyżki liści melisy do mię- sa, doprawiam solą, pieprzem, imbirem. Wyrabiam na gładką masę. Formuję w wilgotnych dłoniach małe pulpety.
3
Zagotowuję 600 ml wody, przyprawiam solą, pieprzem, dodaję łyżkę melisy i skórkę z cytryny (bez białych części), wkładam pulpety i gotuję ok. 10 min.
4
Pulpety wyjmuję. Wywar przecedzam, zagęszczam mąką z zimną wodą, dodaję sok z 1/2 cytryny, 2 łyżeczki cukru, zagotowuję. Żółtka mieszam z małą ilością sosu i wlewam przez sito do gar nka. Doprawiam, wkładam pulpety, wlewam śmietanę, podgrzewam ok. 3 min.
5
Pulpety lubię z ryżem na sypko. Jadwiga Smolińska z KoronowaŹródło: Kobieta i życie