Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Pulpety z pieczarkami"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 113
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 151
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 281
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 49
4
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 11
2
Ostatnio komentowane przepisy
7
Dodatki
sos winogronowy
Sos winogronowy jest świetnym dodatkiem do gotowanych, pieczonych oraz smażon...
Odsłon: 113
4
Desery
Tort tiramisu bez pieczenia
Klasyczny włoski deser w innej odsłonie. Mój tort miał być bardziej czekolado...
Odsłon: 151
3
Dodatki
sos wiosenny
Idealny dodatek to chrupiącego, świeżego pieczywa składający się z białego se...
Odsłon: 281
3
Pieczywo
Domowe chrupkie pieczywo
Prosty przepis na smaczne i zdrowe domowe chrupkie pieczywo. Składa się jedyn...
Odsłon: 49
4
Dodatki
Domowy twarożek czosnkowy z kozieradką
Prosty, szybki i zdrowy twarożek z pieczonym czosnkiem i nasionami kozieradki...
Odsłon: 11
2
REKLAMA
Dania główne
Pulpety z pieczarkami
Swiat_Kobiety
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag mięsa mielonego
- olej
- 1 pęczek natki
- 3 cebule
- 1 jajko
- bułka tarta
- sól
- pieprz
- 40 dag małych pieczarek
- 100 ml białego wina 31 szklanka bulionu
- masło
- 1 szklanka kremówki 30 proc
- żurawina
Sposób przygotowania:
1
porcje, czas ok. 40 min; porcja – 450 kcal, cena 4,20 zł.
2
Mięso przełóż do miski. Natkę umyj, oderwij listki, posiekaj. Połowę odłóż, resztę dodaj do mięsa. Cebule obierz. Jedną drobno poszatkuj i również dodaj do mięsa, pozostałe pokrój w cienkie piórka.
3
Do mięsa wbij jajko. Dodaj 1-2 łyżki bułki tartej oraz po pół łyżeczki soli i pieprzu. Wyrób masę, uformuj pulpety. Obsmaż je na 2-3 łyżkach rozgrzanego oleju. Przełóż do garnka.
4
Na tej samej patelni przesmaż piórka cebuli, dodaj do mięsa. Pieczarki oczyść starannie, opłucz i osusz. Większe sztuki pokrój na kawałki. Wrzuć na patelnię. Do pozostałego tłuszczu dodaj 2 łyżki masła. Gdy pieczarki się zrumienią, przełóż je do mięsa.
5
Pulpety z pieczarkami podlej winem, chwilę duś na małym ogniu, dodaj bulion. Duś jeszcze 15 minut. Dodaj kremówkę oraz resztę natki. Dopraw solą i pieprzem. Dekoruj żurawiną.
6
Te same , których użyłaś do przygotowania dania, posłużą ci do zrobienia zupy. Przesmaż na maśle pieczarki z cebulą, zalej bulionem. Do gotującej się zupy wrzuć pulpety. Całość zabiel śmietaną.Źródło: Świat kobiety