"Dewolaje" teściowej

Przygotowanie

1. 

   Pierś z kurczaka pokroić w płaty(powinno ich być 4),rozbić i natrzeć solą i pieprzem

2. 

   Miękkie masło podzielić na 4 części i ułożyć po środku każdego filetu

3. 

   Filety zwinąć tak, aby nie było żadnych dziur. W przeciwnym razie podczas smażenia masło wypłynie. Filety zwijać podobnie jak gołąbki

4. 

   Każdego dewolaja obtoczyć z każdej strony w mące, następnie w roztrzepanym i przyprawionym jajku i w bułce tartej

5. 

   Przygotować głęboki garnek i rozgrzać w nim olej. Wkładać do niego dewolaje tak, aby całe zanurzyły się w oleju. Smażyć na średnim ogniu na złoty kolor.

6. 

   Jeśli ogień będzie zbyt duży dewolaje będą surowe w środku, mimo,iż z zewnątrz będą usmażone