Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Wypróbowany przepis na "Racuszki z dyni ze śmietankowym sosem"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 954
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4212
12
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 468
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 874
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3756
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 767
4
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 954
12
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4212
12
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 468
6
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 874
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 3756
25
Przepis dnia
Dania główne
Chicken burger z karmelizowanymi pieczarkami
Chicken burger z dodatkiem karmelizowanych pieczarek. Gorąco polecam!
- Impreza
- Grill
- Walentynki
- Halloween
- Amerykańska
- Warzywa
- Papryka
- Jajka
- Mięso
- Kurczak
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
Odsłon: 767
4
REKLAMA
Dania główne
Racuszki z dyni ze śmietankowym sosem
Rewia
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 500 g dyni
- 350 g ziemniaków
- 1/2 pęczka pietruszki
- 2 jaja
- łyżka mąki ziemniaczanej
- 30 g pestek dyni
- 150 ml gęstej śmietany
- 150 g gęstego jogurtu
- sok i skórka z 1/2 cytryny
- olej do smażenia
- pieprz i sól
Sposób przygotowania:
1
Czas przygotowania 35 minut. Cena porcji ok. 1,70 zł.
2
Sos: pestki dyni podprażamy na patelni. Przekładamy na papierowy ręcznik, studzimy. Kiedy przestygną, grubo siekamy. Ścieramy skórkę z cytryny i wyciskamy sok. Natkę pietruszki drobno kroimy. Śmietanę łączymy z jogurtem, dodajemy sok i skórkę z cytryny, posiekane pestki dyni, doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy. Wstawiamy do lodówki.
3
Racuchy: dynię i ziemniaki obieramy, ścieramy na tarce o grubych oczkach. Dodajemy posiekaną pietruszkę, jaja, doprawiamy pieprzem i solą, mieszamy. Zaprawiamy mąką ziemniaczaną. Placki smażymy na rozgrzanym oleju partiami z obu stron na jasnozłoty kolor. W sumie powinno ich wyjść 12. Osuszamy je na papierowym ręczniku i podajemy z przygotowanym sosem z pestkami dyni.
4
Wartość odżywcza porcji 350 kcal Białko 11 g/Tłuszcz 25 g/Węglowodany 20 g.Źródło: Rewia