Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Aromatyczna, niezwykle zdrowa i zachwycająca smakiem zupa azjatycka z makaronem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 136
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4297
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11707
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6692
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5545
33
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13791
22
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 136
9
Przepis dnia
Dania główne
Wigilijne pierogi ze słodką kapustą i grzybami
Trudno powiedzieć, które pierogi lepsze, te z kiszoną kapustą, czy te ze słod...
Odsłon: 4297
14
Dania główne
Ryba po grecku
Polecam. Ryby są zdrowe i warto je jeść nie tylko raz w tygodniu.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 11707
27
Ciasta
Miodownik świąteczny - CICHA NOC
Taki miodownik uwielbiają wszyscy, pachnący goździkami i cynamonem. W odświęt...
Odsłon: 6692
20
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 5545
33
Przekąski
Śledzie po litewsku
Po prostu pyszne. Doskonale pasują na wigilijny stół. Dodatki to szprotki, gr...
Odsłon: 13791
22
REKLAMA
Dania główne
Ramen miso (wegańska)
Paluchy
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Bulion warzywny
- 2 x Tofu naturalne 180 g
- Grzyby shitake lub boczniaki (ok. 200 g/250 g)
- Makaron ryżowy lub pszenny
- cebulka dymka
- Kolendra (zioło)
- Glony wakame
- Pasta miso (jasna)
- Sos sojowy
- Garść sezamu
Sposób przygotowania:
1
BULION WARZYWNY Jeśli mamy bulion warzywny, przygotowanie tej zupki, jest wyjątkowo szybkie. Jeśli nie mamy bulionu, najlepiej wstawić na gaz wodę i włoszczyznę (warto dodać kawałek imbiru) i gotować przez kilka godzin. Uwaga: NIE PRZYPRAWIAMY BULIONU. Po ugotowaniu wyjmujemy wszystkie warzywa poza marchewkami.
2
BULION Do bulionu dodajemy garść suchych glonów wakame. Pozwalamy im się moczyć w bulionie i podgotowujemy całość jeszcze ok. 20 minut. TOFU i GRZYBY. W tym czasie, tofu kroimy w kostkę, wrzucamy do miseczki i zalewamy odrobiną sosu sojowego, tak aby mogło się w nim pomarynować. Rozgrzewamy patelnie z odrobiną tłuszczu i wrzucamy na nią pokrojone grzyby. Gdy grzyby lekko się podsmażą, wyjmujemy tofu z marynaty i dodajemy do grzybów. Całość lekko podsmażamy. MAKARON Zalewamy makaron ryżowy wodą (lub gotujemy makaron pszenny) ZIOŁA Siekamy drobno zioła
3
OSTATNI ETAP Do miski dodajemy łyżkę jasnej pasty miso. Zalewamy chochlą bulionu. Mieszamy do rozpuszczenia pasty. Następnie dodajemy makaron, tofu z grzybami. Dolewamy do pełna (a nie będzie tam już zbyt wiele wolnego miejsca:) ) bulion z glonami i posypujemy świeżymi ziołami. Mieszamy całość łyżką (aby bulion z pastą misą wymieszał się z "czystym" bulionem). Posypujemy sezamem. Smacznego! UWAGA: Pasty miso nie podgrzewamy w bulionie, bo w ten sposób zabijane są kultury bakterii, które czynią z niej tak zdrowy produkt.