Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Smaczny pomysł na "Roladki naleśnikowe z szynką"
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2268
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
Odsłon: 3332
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
Odsłon: 1379
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
Odsłon: 2130
Uszka z grzybami to jedna z obowiązkowych pozycji na wigilijnym stole. W wiel...
Odsłon: 2268
Polecam. Piernik miodem i przyprawami korzennymi stoi i ten taki jest.
Odsłon: 3332
Polecam. Troszkę pracochłonne, ale warto zrobić.
Odsłon: 1379
Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...
Odsłon: 2130
Składniki
Rukolę umyj pod bieżącą wodą i osusz. Oddziel żółtka od białek. Do białek dodaj szczyptę soli, ubij na sztywną pianę. Do miski wsyp mąkę, dodaj żółtka, mleko, wodę, olej oraz szczyptę soli. Wymieszaj mikserem na gładką masę. Dodaj pianę z białek, delikatnie wymieszaj.
Ciasto powinno mieć konsystencję gęstej śmietany, jeśli wyjdzie za rzadkie, dodaj do niego więcej mąki, a jeśli będzie za gęste – dodaj więcej mleka. Na końcu dodaj jeszcze kilka liści porwanej rukoli. Miskę z ciastem przykryj ściereczką i odstaw na około 15 min.
Na rozgrzaną patelnię wylewaj ciasto, smaż z obu stron na lekko złoty kolor. Aby naleśniki nie wystygły – te usmażone trzymaj w ciepłym piekarniku przykryte folią aluminiową.
Pomidory osącz z oleju, pokrój w drobną kostkę. Do miseczki włóż serek, dodaj pomidory, wymieszaj. Dopraw do smaku solą oraz pieprzem. Każdy naleśnik posmaruj serkiem, rozłóż plasterki szynki i pozostałą rukolę. Zwiń formując roladki. Pokrój ukośnie w plastry.
(bez czasu oczekiwania): 40 minut. Sztuka: 190 kilokaloriiŹródło: Świat i Ludzie