Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Sadzone na bekonie pod piure"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ramen po polsku
Polecam. Pychota. Samo dobro.
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1666
34
4
18
8
2
Ostatnio komentowane przepisy
Zupy
Ramen po polsku
Polecam. Pychota. Samo dobro.
- Azjatycka
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Kapusta
- Jajka
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Imbir
- Makarony
- Makaronowe
- Szynki
- Dla zdrowia
Odsłon: 1666
34
4
18
8
2
REKLAMA
REKLAMA
Dania główne
Sadzone na bekonie pod piure
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag ziemniaków
- 2 łyżki piure z dyni
- 25 dag plasterków bekonu
- 5 jajek
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 1 łyżka smakowego oleju
- 2 łyżki prażonej cebulki
- 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryk
- szczypta mielonej ostrej papryki
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- małe pomidorki i świeże zioła do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Rozgnieć je tłuczkiem i wymieszaj z piure z dyni. Dodaj 1 łyżkę masła, cebulkę, jogurt roztrzepany z jednym jajkiem i szczyptą gałki muszkatołowej.
2
Bekon podsmaż na oleju. Gdy się zrumieni, odłóż 1 plasterek, a na reszcie usmaż 4 jajka sadzone. Posyp je słodką i ostrą papryką, solą i pieprzem. Rozgrzej piekarnik.
3
Pomidorki potnij na ćwiartki. Naczynie do zapiekania wysmaruj resztą masła. Rozłóż jajka sadzone z bekonem. Przykryj warstwą piure. Posyp resztą bekonu bekonu. Wstaw od razu do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj 15-20 minut. Pod koniec dołóż pomidorki. Wyjmij z piekarnika, posyp ziołami.
4
Idealne piure? To łatwe!
5
Co zrobić, by nasze zwykłe ziemniaki zamieniły się w rozpływające się w ustach piure? Ziemniaki włóż do zimnej wody. Po zagotowaniu posól je szczyptą soli. Do gotowania możesz dodać pęczek koperku czy natki selera lub listek laurowy. Po odcedzeniu odparuj je na małym ogniu przez 2-3 minuty.
6
Pilnuj, by się nie przypaliły! Do odparowanych ziemniaków dodaj masło, kwaśną śmietanę lub mleko. Mleko wchłonie skrobię i piure będzie lekkostrawne. Dla urozmaicenia smaku i koloru możesz dodać do piure ugotowany zielony groszek lub upieczony czosnek. Aby piure było gładkie i aksamitne, wystarczy przetrzeć je przez plastikowe sitko.Źródło: Naj