Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Sadzone na bekonie pod piure"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 24030
53
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1064
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4384
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 1168
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1316
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4352
26
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Makowiec z jabłkami według Ewy Wachowicz
Do świąt Bożego Narodzenia coraz bliżej. Dlatego, jeśli planujesz upiec pyszn...
Odsłon: 24030
53
Ciasta
Piernik staropolski - domek z piernika
Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...
Odsłon: 1064
15
Ciasta
Piernik wileński z mąki żytniej
Święta Bożego Narodzenia to czas pierniczków, pierników i innych smakołyków....
Odsłon: 4384
16
Desery
Pierniczki na miodzie gryczanym
Pierniczki na miodzie gryczanym są pyszne, mięciutkie i bardzo aromatyczne. T...
Odsłon: 1168
8
Ciasta
Ciasto kokosowe bez pieczenia
Proste, pyszne ciasto budyniowe z kokosem na ciasteczkach petit beurre, polan...
Odsłon: 1316
7
Przepis dnia
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 4352
26
REKLAMA
Dania główne
Sadzone na bekonie pod piure
Naj
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 50 dag ziemniaków
- 2 łyżki piure z dyni
- 25 dag plasterków bekonu
- 5 jajek
- 2 łyżki masła
- 1 łyżka jogurtu greckiego
- 1 łyżka smakowego oleju
- 2 łyżki prażonej cebulki
- 1/2 łyżeczki mielonej słodkiej papryk
- szczypta mielonej ostrej papryki
- szczypta gałki muszkatołowej
- sól
- świeżo zmielony pieprz
- małe pomidorki i świeże zioła do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obierz i ugotuj w osolonej wodzie do miękkości. Rozgnieć je tłuczkiem i wymieszaj z piure z dyni. Dodaj 1 łyżkę masła, cebulkę, jogurt roztrzepany z jednym jajkiem i szczyptą gałki muszkatołowej.
2
Bekon podsmaż na oleju. Gdy się zrumieni, odłóż 1 plasterek, a na reszcie usmaż 4 jajka sadzone. Posyp je słodką i ostrą papryką, solą i pieprzem. Rozgrzej piekarnik.
3
Pomidorki potnij na ćwiartki. Naczynie do zapiekania wysmaruj resztą masła. Rozłóż jajka sadzone z bekonem. Przykryj warstwą piure. Posyp resztą bekonu bekonu. Wstaw od razu do piekarnika nagrzanego do 180°C i zapiekaj 15-20 minut. Pod koniec dołóż pomidorki. Wyjmij z piekarnika, posyp ziołami.
4
Idealne piure? To łatwe!
5
Co zrobić, by nasze zwykłe ziemniaki zamieniły się w rozpływające się w ustach piure? Ziemniaki włóż do zimnej wody. Po zagotowaniu posól je szczyptą soli. Do gotowania możesz dodać pęczek koperku czy natki selera lub listek laurowy. Po odcedzeniu odparuj je na małym ogniu przez 2-3 minuty.
6
Pilnuj, by się nie przypaliły! Do odparowanych ziemniaków dodaj masło, kwaśną śmietanę lub mleko. Mleko wchłonie skrobię i piure będzie lekkostrawne. Dla urozmaicenia smaku i koloru możesz dodać do piure ugotowany zielony groszek lub upieczony czosnek. Aby piure było gładkie i aksamitne, wystarczy przetrzeć je przez plastikowe sitko.Źródło: Naj