Dania główne Przepis na:
Schab Faszerowany w Galarecie
Przepisów i artykułów: 3 Ocena: 87
Dodano: 13.12.2010
Odsłon: 34389
idealnie pasuje na Święta i na spotkanie z przyjajaciółmi
Składniki
- schab, 1,5 kg
- jaj, 4-5
- mały słoiczek chrzanu, 1
- pęczek natki z pietruszki, 1
- pęczek szczypiorku, 1
- żelatyna, 50 g /torebka/
- łyżka majonezu, 1 łyżka
- sól, pieprz, do smaku
- do wywaru :, ...
- włoszczyzna na wywar, według uznania
- ziela angielskie, 3
- listek laurowy, 1
- ziarenek pieprzu, 7-8
- vegeta, do smaku
- olej, do smażenia
| 5-6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Schab w całości obsmażyć z każdej strony na oleju.Wkładamy do garnka z wywarem z warzyw i przypraw gotujemy do miękkości. Schab zostawić w wywarze do ostygnięcia wtedy będzie soczysty. Zimny pokroić cienko.Żelatynę rozpuścić w przecedzonym wywarze.
-
Ugotowane jajka,szczypior i natkę siekamy, dodajemy chrzan, sól i pieprz i łyżeczkę majonezu.Farszma być bardzo ostry ponieważ galaretka złagodzi smak.Każdy plasterek schabu smaryjemyfarszem przykładamy drugim plastrem i układamy na talerzu, i tak do wyczerpania produktów. Dekorujemy i zalewamy tężejącą galaretką. SMACZNEGO !!!!
12208 odsłon
28
Komentarze do przepisu (4)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
aniek 26 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Pycha!11 Kto głosował? | Odpowiedz
aniek 26 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Pychotka!11 Kto głosował? | Odpowiedz
aniek 23 grudnia 2012Zgłoś do usunięcia
Właśnie wypróbowuję przepis. Schabik już bulgocze w wywarze. Mam pytanie - jak długo powinnam go gotować, żeby mieć pewność, że nie będzie surowy? Dodam, że gdy go obsmażałam, nie był do końca rozmrożony.17 Kto głosował? | Odpowiedz
Jorgus22 13 grudnia 2010Zgłoś do usunięcia
Wygląda bardzo apetycznie, muszę spróbować go zrobić na domową imprezkę10 Kto głosował? | Odpowiedz