Dania główne Przepis na:
Schab w sosie pomidorowym z papryką
Przepisów i artykułów: 30 Ocena: 68
Dodano: 24.02.2013
Odsłon: 733
super
Składniki
- 6 plastrów schabu bez kości (o grubości ok 1-1,5 cm
- 2 czerwone papryki
- 1 cebula
- 2 łyżki oliwy
- 250 ml bulionu drobiowego
- 2 pełne łyżeczki koncentratu pomidorowego
- przyprawy: sól, pieprz,bazylia, oregano, cząber
- 1 łyżeczka drobno posiekanego tymianku
- cukier (opcjonalnie)
| 3-4 os. | 30 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Plastry schabu lekko rozpłaszczyć palcami. Natrzeć solą, pieprzem, bazylią, oregano i cząbrem. Obsmażyć na oliwie z obu stron. Do mięsa dodać pokrojoną w kostkę cebulę, chwilę podsmażyć. Wszystko zalać bulionem wymieszanym z koncentratem pomidorowym. Dodać tymianek. Przykryć i dusić ok. 10 minut . W tym czasie paprykę pokroić w paski (ja obrałam ją wcześniej ze skórki, bo potrawę jadła moja mała córeczka). Po 10 minutach duszenia do schabu dodać paprykę i dusić wszystko razem aż papryka zmięknie, ale będzie nadal jędrna. Na końcu sos przyprawić, jeśli według Was wyszedł za kwaśny, dodać odrobinę cukru.
2752 odsłon
19
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz