Smaker

Tagliatelle z szyjkami rakowymi i łososiem

16.04.2010 Odsłon: 76
5.0 (12 oceny)
60 min
3-4 os.
Kurier_TV
Kurier_TV

Wypróbowany przepis na "Tagliatelle z szyjkami rakowymi i łososiem"

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10490

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 10730

>60 min
15

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336817

>60 min
4843
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22326

60 min
15
Gotujtosam
Gotujtosam
Przekąski

Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Przekąski Pyszne wigilijne śledzie z kurkami w sosie jogurtowym, idealne na Święta.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj polecam pyszne śledzie w sosie jogurtowo-koperko...

Odsłon: 4474

15 min
15
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424140

60 min
1166
Dania główne
Tagliatelle z szyjkami rakowymi i łososiem
Autor:
Kurier_TV
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • makaron tagliatelle Barilla. Sos:
  • 20 dag szyjek rakowych
  • 200 ml śmietanki 30%
  • 3 ząbki czosnku
  • 2 szalotki
  • ok. 100 ml białego wytrawnego wina
  • sól
  • pieprz
  • 2-3 łyżki zmiksowanych pomidorów z puszki
  • 2 łyżeczki posiekanego koperku
  • olej. Łosoś: 4 kawałki po ok. 15 dag
  • sok z cytryny
  • sól. Chrust:
  • ok. 10 cm białej części pora
  • olej. Pesto:
  • pęczek rukoli
  • oliwa
  • parmezan
  • sól
  • pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1

Na głęboki, mocno rozgrzany olej wrzuć pokrojonego w słupki pora i smaż ok. minuty, aż zrobi się brązowy. Zdejmij z patelni.

2

Na niewielkiej ilości oleju zeszklij pokrojoną w kos tkę szalotkę z czosnkiem. Po chwili wrzuć rozmrożone i odciśnięte szyjki rakowe. Zalej całość winem. Poczekaj, aż się lekko zredukuje, po czym dołóż śmietankę i dopraw sos solą z pieprzem. Gdy zacznie gęstnieć, dodaj 2-3 łyżki zmiksowanych pomidorów. Dokładnie wymieszaj z posiekanym koperkiem.

3

Rukolę zalej wrzątkiem. Po chwili odlej, dodaj łyżkę tartego parmezanu oraz sól i pieprz do smaku. Dolej oliwę i całość zmiksuj blenderem.

4

Rybę skrop sokiem z cytryny, posyp delikatnie solą oraz pieprzem i włóż na rozgrzany olej najpierw skórką do góry. Po ok. 2 minutach przełóż rybę na drugą stronę i dosmaż tak, by skórka była chrupiąca.

5

Tagliatelle Barilla ugotuj al dente w osolonym wrzątku. Po odcedzeniu przełóż makaron na patelnię z sosem rakowym i wymieszaj. 

6

Rozłóż na talerze makaron wymieszany z sosem z szyjek rakowych.

7

Umieść na nim usmażonego łososia i posyp chrustem z pora. Udekoruj pesto z rukoli.Źródło: Kurier TV