Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepis wart wypróbowania: "Tarta cytrynowa"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2601
45
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 105141
113
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2040
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5912
9
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
Ciasta
Tort czekoladowo-orzechowy
Polecam. Duży tort o wyrazistym smaku. Pasuje na każdą okazję.
Odsłon: 2601
45
14
Ciasta
Ciasto Biała Góra
Ciasto Biała Góra to wielowarstwowy deser z lekkiego biszkoptu, chrupiącej be...
Odsłon: 105141
113
7
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 2040
5
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5912
9
REKLAMA
Dania główne
Tarta cytrynowa
Swiat_i_ludzie
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Na 15 dag mąki pszennej
- 12 i 1 dag zimnego masła lub margaryny
- 3 dag cukru pudru
- 1 żółtko; Na krem: 5 cytryn
- 5 jajek
- 28 dag cukru
- 17 dag masła; Na bezę: 3 białka
- 15 dag cukru
Sposób przygotowania:
1
Z podanych składników zagnieć ciasto. Uformuj z niego kulę, owiń folią spożywczą i włóż do lodówki na ok. 60 min. Schłodzonym ciastem wylep dno oraz boki formy do tarty. Spód nakłuj w kilku miejscach widelcem. Przykryj papierem do pieczenia i wsyp fasolę (by dociążyła ciasto). Piecz 15 min w temp. 180°C, usuń papier wraz z fasolą i piecz jeszcze ok. 10 min.
2
Cytryny wyszoruj szczoteczką i sparz wrzącą wodą. Zetrzyj z nich skórkę i wyciśnij sok. Wszystko przełóż do szklanej miski, dodaj cukier oraz jajka, zmiksuj. Dodaj pokrojone na małe kawałki masło. Do garnka wlej wodę, zagotuj. Gdy zacznie wrzeć, zmniejsz ogień i postaw na nim miskę (dno miski nie powinno stykać się z wodą). Całość podgrzewaj (10-15 min) mieszając trzepaczką aż masa zgęstnieje i będzie miała konsystencję budyniu.
3
Do miski włóż białka, zmiksuj na sztywną pianę. Nie przerywając miksowania stopniowo dosypuj cukier. Miksuj tak długo, aż cukier się rozpuści a piana będzie sztywna i lśniąca.
4
Na przestudzony spód wyłóż krem cytrynowy oraz pianę z białek. Piecz 15-20 min w temp. 170°C. Gdy wystygnie wstaw na ok. 2 godz. do lodówki.
5
(bez czasu oczekiwania): 30 minut. Porcja: 450 kilokalorii.Źródło: Świat i Ludzie