Dania główne Przepis na:
Udka kurczaka w sosie miodowo-piwnym
Przepisów i artykułów: 1313 Ocena: 11048
Dodano: 22.04.2009
Odsłon: 2
Przepis wart wypróbowania: "Udka kurczaka w sosie miodowo-piwnym"
Składniki
- 1 kg pałek z kurczaka
- 2 cebule. Marynata: 1/2 szklanki piwa
- 4 łyżki miodu
- 4 łyżki oleju + do smażenia
- 3 ząbki czosnku
- sok z 1/2 cytryny
- łyżeczka sosu sojowego
- łyżeczka słodkiej papryki
- sól
- pieprz. Do zagęszczenia: mąka
- woda
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pałki myję, cebule kroję w piórka. Robię marynatę: do piwa dodaję miód, olej, sok z cytryny, przeciśnięty przez praskę czosnek, sos sojowy i resztę przy- praw. Pałki z cebulą zalewam marynatą. Wstawiam na min. 3-4 godz. do lodówki.
-
Obsmażam pałki na oleju i razem z cebulą wkładam do brytfanki. Polewam pozostałymi marynatą i tłuszczem ze smażenia. Piekę pod przykryciem 30 min w temp. 180°C i jeszcze 30 min bez przykrycia. Pałki wyjmuję, sos z pieczenia zagęszczam wodą (5 łyżek) z mąką (łyżeczka). Polewam nim pałki.
-
Udka są tym lepsze, im dłużej leżą w marynacie. Anna Mochocka ze Smykowa
Źródło: Kobieta i życie
8287 odsłon
14
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz