Dania główne Przepis na:
Wołowina duszona
Przepisów i artykułów: 11 Ocena: 393
Dodano: 28.02.2008
Odsłon: 3422
Pyszna i mało skomplikowana potrawa
Składniki
- wołowina (zrazówka), 60dag
- duża cebula
- pomidory, 20dag
- pieczarki, 10dag
- słonina, 10dag
- łyżka masła
- łyżka mąki
- szklanka czerwonego wytrawnego wina
- szklanka bulionu
- ćwierć łyżeczki tymianku
- Posiekana natka pietruszki
- sól, pieprz
| 3-4 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Pokrojoną w kostkę słoninę lekko stopić w rondlu, dodać pokrojoną w kostkę cebulę i masło lekko zrumienić, chwilę dusić. Mięso pokroić w kostkę, wrzucić na patelnię z rozgrzaną oliwą i stale mieszając chwilę smażyć na dość silnym ogniu, posypać solą i pieprzem. Przełożyć do rondla z cebulą i słoniną, zalać winem i bulionem, posypać tymiankiem. Dusić na niewielkim ogniu około godziny. Dodać obrane ze skórki i pokrojone w ćwiartki pomidory, pokrojone w plasterki pieczarki i dusić razem około 15 min. Podawać z ryżem. Przed podaniem posypać natką pietruszki.
2619 odsłon
5
Komentarze do przepisu (0)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz