Zielona soczewica i ryż brązowy z brokułami

Przygotowanie

1. 

   Na gotującą, osoloną lekko wodę wrzucamy ryż. Gotujemy ok. 5 min. Następnie dorzucamy soczewicę i gotujemy jeszcze 25 min. Gdyby było za mało wody, dolewać przegotowaną.

2. 

   Gdy wszystko się ugotuje dodajemy łyżkę oliwy z oliwek. Doprawiamy solą, pieprzem, kurkumą i papryką do smaku.

3. 

   Następnie gotujemy brokuły. Na gotującą i osoloną wodę rzucamy różyczki brokułów. Gotujemy ok. 4 min. Tak, żeby nie były za bardzo twarde. Uwaga, żeby nie rozgotować!

4. 

   Brokuły opłukać zimną wodą, żeby nie zatraciły koloru. Odcedzić. Następnie wymieszać z 2 łyżeczkami oliwy, doprawić do smaku jak ryż z soczewicą.

5. 

   Smacznego :)