Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dzisiaj klasyczne juz ciasto “jajko sadzone” w nieco innej odsłonie. Na moim kanale możecie znaleźć przepis na to ciasto w wersji bez pieczenia, dzisiaj postanowiłam je zrobić na bazie ciasta “leśny mech”. Uważam, ze pięknie się prezentuje w kontraście z piękna zielenią szpinakowego ciasta i wygląda bardzo wiosennie. Ciasto jest łatwe do zrobienia i smaczne. Bardzo Wam je polecam.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (14)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (14)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 261
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 886
3
Przetwory
Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych
Sos jest bardzo dobry. Zrobiony do słoiczków ułatwia życie zapracowanym. Jes...
Odsłon: 7179
16
Przetwory
Ocet jabłkowy
Domowy ocet jabłkowy jest bardzo przydatny w kuchni i bardzo zdrowy.
Odsłon: 8737
6
5
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych
Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...
Odsłon: 261
2
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 886
3
Przetwory
Sos warzywny do mięsa, do ryby, do makaronu dla zapracowanych
Sos jest bardzo dobry. Zrobiony do słoiczków ułatwia życie zapracowanym. Jes...
Odsłon: 7179
16
Przetwory
Ocet jabłkowy
Domowy ocet jabłkowy jest bardzo przydatny w kuchni i bardzo zdrowy.
Odsłon: 8737
6
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto jajko sadzone na leśnym mchu
PaniMkuchniasmakowita
do 60 min
> 6 osób
Składniki
Ciasto:
- 200 g świeżego szpinaku
- 3/4 szklanki maki ziemniaczanej
- 2 szklanki maki pszennej
- 3 jajka
- szczypta soli
- 3/4 szklanki cukru
- 3/4 szklanki oleju lub 200 g rozpuszczonego masła
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
Masa serowa:
- 1 kg tłustego twarogu
- 1 galaretka cytrynowa
- 200 ml wrzątku
- 1/2 szklanki cukru pudru
- 300 ml śmietanki kremówki 30 %
Do ozdoby:
- 2 galaretki krystaliczne
- 750 ml wrzątku
- 2 puszki moreli w syropie
Sposób przygotowania:
1
Zrobić ciasto: Za pomoca blendera rozdrobnić na papkę szpinak. Jeśli jest taka możliwość do zblendowanego szpinaku dodać obie mąki i jeszcze raz dobrze wymieszać blendując. W dużej misce utrzeć jajka z dodatkiem soli i cukru. Do utartych jajek dodać olej i dobrze wymieszać.
2
Na koniec dodać mąkę wymieszaną ze szpinakiem i mikserem, na małych obrotach wymieszać wszystkie składniki, do ich połączenia. Gotowe ciasto wylać na blaszkę do pieczenia, wyłożoną pergaminem. Moja blaszka o wymiarach 24 cm x 35 cm. Ciasto piec w nagrzanym piekarniku, w 180 st. C, funkcja piekarnika góra – dół. Ciasto piec do suchego patyczka około 30 – 40 minut. Upieczone ciasto wystudzić na kratce, a kiedy przestygnie nożem odciąć wypukłe miejsca na cieście, tak aby wyrównać jego powierzchnię.
3
W tym czasie kiedy studzi się ciasto zrobić mase serową: we wrzątku rozpuścić galaretkę cytrynowa i odstawić do ostygnięcia. Zmielony ser, mikserem wymieszać ze śmietaną i cukrem pudrem i na koniec dodać do niego przestygniętą galaretkę. Gotową masę wylać na przestygniętym cieście. Masę dobrze wyrównać na gładko.
4
We wrzątku rozpuścić galaretki krystaliczne i odstawić do przestudzenia i lekkiego stężenia. Na masie serowej w rządkach ułożyć polówki odcedzonych z syropu moreli. Na koniec ciasto zalać tężejącą galaretką i odstawić na minimum 4 godziny do lodówki, a najlepiej na noc. Ciasto podawać pokrojone w kostkę, tak aby na środku każdego kawałka znajdowała się jedna morela. Smacznego!