Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
W dzisiejszych czasach, gdy większość z nas czerpie inspirację do wypieków z internetu, wciąż warto zaglądać do książek kucharskich, zwłaszcza tych, które są w rodzinie od lat. Obok wielu tradycyjnych, sprawdzonych przepisów często można znaleźć tam prawdziwe perły, np. zapisaną odręcznie pożółkłą kartkę z zeszytu, zatytułowaną „Ciasto z przepisu sąsiadki”. Wprawdzie nikt dziś nie pamięta, kim była anonimowa sąsiadka, ale ciasto jest wyśmienite!
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
Forma o wymiarach 24x24 cm
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 416
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 88
4
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 164
4
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 122
5
Ostatnio komentowane przepisy
2
Ciasta
Ciasto Malaga bez pieczenia
Bardzo szybkie do wykonania ciasto bez pieczenia. Herbatniki z puszystym krem...
Odsłon: 416
7
Pieczywo
Ziołowe tościki z grilla
Tosty grillowane jak szaszłyki z masłem ziołowym i serem
Odsłon: 88
4
Zupy
Zupa pieczarkowa z porem i chili
Dziś postanowiłam trochę inaczej ugotować moja zupę niż dotychczas. Zwykle ni...
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Grzyby
- Przyprawy
- Bazylia
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Makaronowe
- Dla zdrowia
Odsłon: 164
4
Dania główne
Gnocchi ze szparagami, chorizo i suszonymi pomidorami
Rewelacyjny, sezonowy obiad w 20 minut. Ziemniaczane kluseczki ze szparagami,...
Odsłon: 122
5
REKLAMA
Ciasta
Ciasto z przepisu sąsiadki
smaker
do 60 min
5-6 osób
Składniki
- 3 jajka
- 150 g cukru
- 100 g masła
- 100 g czekolady deserowej
- 125 ml mleka
- 250 g mąki
- 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3-4 łyżki rumu
- 250 ml schłodzonej śmietany kremówki (36%)
- 1 łyżka cukru pudru
- ½ łyżki żelatyny
- 1-2 łyżki gorącej wody
Sposób przygotowania:
1
W rondelku, na wolnym ogniu, rozpuść w mleku pokruszoną czekoladę i masło. Cały czas mieszaj wszystkie składniki, aż powstanie z nich gładka masa. Nie dopuść do jej zagotowania.
2
Utrzyj jajka z cukrem (mikserem na wysokich obrotach) na puszystą masę.
3
W osobnej misce wymieszaj mąkę z sodą i proszkiem do pieczenia.
4
Połącz z użyciem miksera (na wolnych obrotach) sypkie składniki z masą jajeczną i przestudzoną masą czekoladową.
5
Przelej ciasto do natłuszczonej i przyprószonej mąką formy o wymiarach około 24x24 cm.
6
Ciasto piecz około 50 minut (do suchego patyczka) na środkowym poziomie piekarnika nagrzanego do 175°C.
7
Przestudzone ciasto pokrój na kilka blatów. Skrop je rumem.
8
Żelatynę rozpuść dokładnie (tak, by nie zostały grudki) w gorącej wodzie.
9
Ubij „na sztywno” śmietanę z cukrem pudrem. Delikatnie wymieszaj ją ze schłodzoną żelatyną.
10
Przełóż blaty kremem. Przed podaniem wstaw ciasto do lodówki na 3-4 godziny.