Desery Przepis na:
Cygan
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 288
Dodano: 27.05.2014
Odsłon: 49394
Cygan w wersji kakaowej.
Składniki
- Ciasto: 15dkg masła; 25dkg cukru pudru;
- 6 żółtek; 10dkg miodu płynnego; 30dkg zmielonego maku;
- 5dkg kakao; 1łyżeczka sody; 1łyżeczka cynamonu;
- 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej;
- Masa budyniowa: 1/2 l mleka; 1 łyżka cukru;
- cukier waniliowy; 3 łyżki mąki ziemniaczanej;
- 3 łyżki mąki pszennej; kostka tłuszczu;
- Dodatkowo: duża paczka biszkoptów; 2 czerwone galaretki.
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: Utrzeć masło, cukier i żółtka.
Dodać miód, zmielony mak i ucierać około 30minut.
Dodać kakao, sodę, cynamon, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać.
Ubić pianę z białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
Piec w temp. ok 180st. ok 1godz. Po wystudzeniu przekroić na dwa placki.
-
Masa budyniowa:
Część mleka wymieszać z cukrem waniliowym, mąką pszenna i ziemniaczaną.
Resztę mleka zagotować z cukrem.
Wlać rozrobioną mąkę i ugotować budyń, odsatwić do wystygnięcia.
Tłuszcz utrzeć i dodawać ostudzony budyń, ucierając.
Przełożenie:
Placek - masa - paski galaretki pomiędzy biszkoptami - masa - placek - polewa.
Twoje notatki do przepisu
1975 odsłon
7
Na skróty
- Śniadania
- Bułeczki drożdżowe
- Kanapki
- Pasty kanapkowe
- Tosty francuskie
- Chleb razowy
- Hummus
- Owsianka
- Omlet na słodko
- Jajecznica
- Obiady
- Placki ziemniaczane
- Racuchy
- Kopytka
- Ryba po grecku
- Szynka pieczona
- Bigos
- Schab ze śliwką
- Kluski śląskie
- Krokiety
- Zupy
- Zupa pomidorowa
- Zupa ogórkowa
- Zupa cebulowa
- Zupa kalafiorowa
- Zupa gulaszowa
- Barszcz biały
- Barszcz ukraiński
- Rosół drobiowy
- Kapuśniak
- Krem z brokułów
- Sałatki
- Sałatka gyros
- Sałatka grecka
- Sałatka z kurczakiem
- Sałatka z tuńczykiem
- Salatka jarzynowa
- Sałatka rybna
- Sałatka z łososiem
- Salatka z pora
- Sałatka śledziowa
- Ciasta
- Ciasto marchewkowe
- Ciasto czekoladowe
- Ciasto drożdżowe
- Szarlotka
- Sernik
- Makowiec
- Piernik dojrzewający
- Tiramisu
- Tort bezowy
- Kasze i ryż
- Gołąbki
- Krupnik
- Kotlety z kaszy gryczanej
- Risotto z grzybami
- Risotto z bekonem
- Risotto ze szpinakiem
- Ryż z warzywami
- Sałatki ryżowe
- Polenta
- Wielkanoc
- Jajka faszerowane
- Żurek
- Pasztet drobiowy
- Kurczak faszerowany
- Babka wielkanocna
- Babka cytrynowa
- Babka piaskowa
- Sos tatarski
- Boże Narodzenie
- Barszcz czerwony z uszkami
- Zupa rybna
- Zupa grzybowa
- Kapusta z grochem
- Karp smażony
- Pierogi z kapustą i grzybami
- Kompot z suszu
- Kutia
- Keks
- Ciasta i desery
- Tarta z owocami
- Mazurek kajmakowy
- Babka majonezowa
- Sernik z brzoskwiniami
- Sernik wiedeński
- Przetwory
- Grzyby marynowane
- Grzyby w occie
- Ogórki kiszone
- Powidła śliwkowe
- Dżem truskawkowy
- Ćwikła z chrzanem
- Mus jabłkowy
- Makaron
- Makaron ze szpinakiem
- Makaron z tuńczykiem
- Makaron z serem
- Makaron z kurczakiem
- Spaghetti bolognese
- Spaghetti carbonara
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
izabella22 02 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
pychotka3 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 29 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Super ciacho !!!3 Kto głosował? | Odpowiedz
madzia_wi 29 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Zapomniałam dodać że pomysł na kakaową wersję jest już mojego autorstwa...w przepisie jest oryginalna masa jasna-dla wielbicieli czekolady została zmieniona przez dodanie kakao wg uznania... można też dodać troche %...1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 28 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Piękny:)))1 Kto głosował? | Odpowiedz
gogusia 28 maja 2014Zgłoś do usunięcia
fajowy :)1 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 27 maja 2014Zgłoś do usunięcia
ale przystojniak, świetny !3 Kto głosował? | Odpowiedz