Desery Przepis na:
Cygan
Przepisów i artykułów: 8 Ocena: 270
Dodano: 27.05.2014
Odsłon: 48566
Cygan w wersji kakaowej.
Składniki
- Ciasto: 15dkg masła; 25dkg cukru pudru;
- 6 żółtek; 10dkg miodu płynnego; 30dkg zmielonego maku;
- 5dkg kakao; 1łyżeczka sody; 1łyżeczka cynamonu;
- 3 łyżeczki mąki ziemniaczanej;
- Masa budyniowa: 1/2 l mleka; 1 łyżka cukru;
- cukier waniliowy; 3 łyżki mąki ziemniaczanej;
- 3 łyżki mąki pszennej; kostka tłuszczu;
- Dodatkowo: duża paczka biszkoptów; 2 czerwone galaretki.
| > 6 os. | 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Ciasto: Utrzeć masło, cukier i żółtka.
Dodać miód, zmielony mak i ucierać około 30minut.
Dodać kakao, sodę, cynamon, mąkę ziemniaczaną i dokładnie wymieszać.
Ubić pianę z białek, dodać do ciasta i delikatnie wymieszać.
Piec w temp. ok 180st. ok 1godz. Po wystudzeniu przekroić na dwa placki.
-
Masa budyniowa:
Część mleka wymieszać z cukrem waniliowym, mąką pszenna i ziemniaczaną.
Resztę mleka zagotować z cukrem.
Wlać rozrobioną mąkę i ugotować budyń, odsatwić do wystygnięcia.
Tłuszcz utrzeć i dodawać ostudzony budyń, ucierając.
Przełożenie:
Placek - masa - paski galaretki pomiędzy biszkoptami - masa - placek - polewa.
8921 odsłon
6
Komentarze do przepisu (6)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
izabella22 02 czerwca 2014Zgłoś do usunięcia
pychotka2 Kto głosował? | Odpowiedz
ggosienka68 29 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Super ciacho !!!2 Kto głosował? | Odpowiedz
madzia_wi 29 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Zapomniałam dodać że pomysł na kakaową wersję jest już mojego autorstwa...w przepisie jest oryginalna masa jasna-dla wielbicieli czekolady została zmieniona przez dodanie kakao wg uznania... można też dodać troche %...0 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 28 maja 2014Zgłoś do usunięcia
Piękny:)))0 Kto głosował? | Odpowiedz
gogusia 28 maja 2014Zgłoś do usunięcia
fajowy :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
Ewaaa 27 maja 2014Zgłoś do usunięcia
ale przystojniak, świetny !2 Kto głosował? | Odpowiedz