Smaker

Dakłasowe ciacho biszkoptowe

29.10.2021 Odsłon: 35999
5.0 (23 oceny)
60 min
>6 os.
Mamabistropl
Mamabistropl

Dakłas, w trochę innej odsłonie. Zamiast bezowych blatów jest mięciutki biszkopt. Przyznam się, że jestem wielką fanką tortu dacquoise i uważam ten deser za wybitny ale to ciacho, muszę przyznać jest również rewelacyjne. Moja nowa miłość i to od pierwszego kęsa. Dwie warstwy mięciutkiego i puszystego biszkoptu i ten cudowny, aksamitny dakłasowy krem kajmakowo-orzechowo-daktylowy.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Napoje

Kompot z dyni

Napoje Kompot z dyni

Dynia to prawdziwa królowa jesieni, z której w prosty sposób przygotować możn...

Odsłon: 746

>60 min
4
SlodkoSlodka83
SlodkoSlodka83
Ciasta

Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Ciasta Sernik puszysty z mlekiem w proszku.

Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...

Odsłon: 424890

60 min
1169
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 10677

60 min
12
smaker
smaker
Desery

Bułeczki sernikowe

Desery Bułeczki sernikowe

Bułeczki sernikowe to wypieki, które wręcz rozpływają się w ustach, a w smaku...

Odsłon: 12535

>60 min
17

Przepis dnia

bryssska
bryssska
Przetwory

Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Przetwory Sałatka szwedzka z ogórków na zimę

Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...

Odsłon: 1336955

>60 min
4844
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Dania główne

Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Dania główne Ryba zapiekana z zielonymi warzywami w sosie śmietanowo-czosnkowym

Szybka i pyszna zapiekanka, którą można zjeść na obiad lub kolację, a także u...

Odsłon: 22509

60 min
15
Ciasta
Dakłasowe ciacho biszkoptowe
Autor:
Mamabistropl
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt (kwadratowy rant 24 lub tortownica 26 cm lub blaszka 20x35 cm)
  • Jajka 6 szt
  • Mąka tortowa 1 szklanka
  • Cukier drobny do wypieków 1 szklanka
  • Proszek do pieczenia 1 łyżeczka
  • Ocet 1 łyżeczka
  • Olej 2 łyżki
  • Woda 1 łyżka
  • Krem dacquoise
  • Mascarpone 250 g
  • Śmietanka 30% 400 g
  • Masa kajmakowa 200 g
  • Cukier puder 2 łyżki
  • Orzechy włoskie 1 szklanka
  • Daktyle 12-15 szt
  • Dodatkowo
  • Kakao 1-2 łyżki
  • Amaretto 2 łyżki
  • Sok pomarańczowy 3 łyżki
Sposób przygotowania:
1

Białka ubić na pianę, dodawać po łyżce cukru. Po dodaniu całego ubijać jeszcze 2-3 min, piana ma być sztywna i stabilna. Zmniejszyć obroty, dodać żółtka wymieszane z proszkiem do pieczenia i octem (po dodaniu proszku i octu żółtka się napuszą).

2

Dodać przesianą mąkę w dwóch partiach, wodę i olej, delikatnie wymieszać lub krótko zmiksować.

3

Przełożyć do rantu lub blachy. Piec ok 30 min w temp 175 C. Biszkopt po upieczeniu jest bardzo mięciutki i puszysty.

4

Krem dacquoise Schłodzoną śmietankę i mascarpone ubić z cukrem pudrem. Do ubitego kremu śmietanowego dodawać po łyżce kajmaku ubijać krótko do połączenia.

5

Odłożyć na bok 4 kopiaste duże łyżki kremu. Do pozostałego kremy wsypać lekko uprażone na patelni i posiekane orzechy i posiekane daktyle, wymieszać łyżką.

6

Wystudzony biszkopt przekroić na 2 blaty. Pierwszy skropić ponczem ( amaretto +sok pomarańczowy)

7

Oprószyć kakaem, wyłożyć krem z bakaliami. Przykryć drugim blatem, wyłożyć odłożony krem, schłodzić w lodówce.

8

Udekorowałam, pokruszonymi orzechami, daktylami, czekoladą i miętą.