Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gofry belgijskie różnią się od tych znanych z letnich kurortów; te są drożdżowe, chrupiące i przywołują na myśl pyszne racuchy z dzieciństwa. Przepisów na nie znaleźć można mnóstwo – zwłaszcza, że w każdym regionie Belgii przyrządza się je, podobno, również w trochę inny sposób.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 853
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5846
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9675
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 305
3
Ostatnio komentowane przepisy
3
Dania główne
Kotlety mielone wieprzowo - wołowe
Smaczne i proste w przygotowaniu kotlety mielone z mięsa wieprzowo - wołowego.
Odsłon: 853
5
Dania główne
Bagietki na kolację
Polecam. To jest dobre.
- Wielkanoc
- Do pracy
- Polska
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Mięso
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 5846
18
Przepis dnia
Dania główne
Zapiekanka z ziemniakami i cukinią z białym serem
Lekka warzywna zapiekanka z ziemniakami, cukinią i białym serem. Warto trochę...
Odsłon: 9675
8
Dania główne
kalarepa w cieście z sosem koperkowym
W takim wydaniu kalarepa rozejdzie się w kilka minut. Kalarepa obtoczona jest...
Odsłon: 305
3
REKLAMA
Ciasta
Gofry belgijskie
DoEatYourselfPL
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 190 g mąki tortowej,
- 90 g ciepłego mleka (ok. 40 stopni),
- 11 g świeżych drożdży,
- 1 jajko,
- 1 żółtko,
- 16 g cukru waniliowego,
- szczypta soli,
- 90 g bardzo miękkiego masła,
- 50-60 g cukru perlistego (nie można zastąpić go innym, ponieważ podczas wypiekania nie utworzy się chrupiąca skarmelizowana powł
Sposób przygotowania:
1
W misce mieszamy ciepłe mleko, drożdże, mąkę, sól, cukier waniliowy, jajko oraz żółtko na gęste ciasto, przykrywamy i odstawiamy na pół godziny w ciepłe miejsce, aby ciasto urosło.
2
Po tym czasie dorzucamy bardzo miękkie masło pokrojone na małe cząstki, dokładnie łączymy z masą. Na końcu dodajemy cukier perlisty, ponownie dokładnie mieszamy i odstawiamy pod przykryciem na następnie 15 -20 minut.
3
Teraz rozgrzewamy gofrownicę (my posiadamy taką o mocy 1000 W, a pieczemy w ustawieniu 4,5 z 6 możliwych stopni mocy). Na każde z dwóch pół nakładamy po 1 czubatej łyżce ciasta na sam środek, aby gofry miały okrągło-nieregularny kształt i pieczemy 2,5 minuty. Wyjmujemy na drewnianą kratkę i czekamy chwilę, aż nabiorą chrupkości. Polecamy jeszcze ciepłe same, z bitą śmietaną albo z syropem klonowym… Palce lizać!