Klasyczne włoskie Tiramisu

Przygotowanie

1. 

   Oddziel żółtka od białek. Następnie ubij żółtka z cukrem do białości.

2. 

   Do ubitych żółtek dodawaj po łyżce serka Mascarpone.

3. 

   Do przygotowanej masy serowej dodaj ubite na sztywno białka.

4. 

   Przygotuj kawe rozpuszczalna. Kiedy wystygnie dodaj do niej likier kawowy.

5. 

   W naczyniu żaroodpornym ułóż pierwszą warstwe biszkoptów, polej ją częścią kawy. Na to nałóż częś masy serowej. Na to nałóż kolejną warstwę biszkoptów.Polej kawą. I tak postępuj aż do wyczerpania składników, z tym, ze ostatnią warstwą powinna byc masa serowa.

6. 

   Wierzch można posypac odrobiną kakao. Wstawic ciasto do lodówki na ok 4-5h. Najlepiej smakuje następnego dnia. Smacznego!!