Smaker
Sezon na dynię

Lekka szarlotka

18.05.2020 Odsłon: 104
5.0 (1 oceny)
60 min
>6 os.
Bea1965
Bea1965

Lekkie, rozpływające się w ustach ciasto z bajeczną pianą bezową.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Wanilia88
Wanilia88
Napoje

Koktail kakaowy na mleku

Napoje Koktail kakaowy na mleku

Prosty napój, sycący i bardzo smaczny :)

Odsłon: 3174

15 min
9
smacznie_na_talerzu
smacznie_na_talerzu
Ciasta

Kruche ciasto ze śliwkami

Ciasta Kruche ciasto ze śliwkami

Kruche ciasto ze śliwkami. Idealne do popołudniowej kawki. Ciasto jest bardzo...

Odsłon: 22691

60 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Marry me chicken

Dania główne Marry me chicken

Marry me chicken (kurczak "wyjdź za mnie") to pyszne i aromatyczne danie z ku...

Odsłon: 15050

30 min
15
smaker
smaker
Dania główne

Tonkatsu kotlet

Dania główne Tonkatsu kotlet

Tonkatsu kotlet to chrupiący na zewnątrz i soczysty w środku kotlet schabowy...

Odsłon: 4805

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 45096

30 min
45
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

wieprzowina w piwie

Dania główne wieprzowina w piwie

Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...

Odsłon: 689

>60 min
5
Ciasta
Lekka szarlotka
Autor:
Bea1965
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Ciasto: 2 szklanki mąki tortowej
  • 3 łyżki cukru
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 20 dkg masła
  • 5 dkg smalcu
  • 5 zółtek
  • Masa jabłkowa: 1 kg jabłek
  • 2 łyżki cukru
  • Sok z cytryny
  • cynamon wg uznania
  • Piana bezowa: 5 białek
  • 1 szklanka cukru
  • 3 łyżki mąki ziemniaczanej
Sposób przygotowania:
1

Ciasto: wymieszać suche składniki: mąkę, cukier, proszek do pieczenia, dodać starte na tarce schłodzone masło i smalec oraz żółtka. Wszystko razem szybko zarobić, przekroić na dwie części jedna większa druga mniejsza, owinąć w folię i włożyć do zamrażarki na 15 minut. Rozgrzać piekarnik do 180 st. C. Przygotować blaszkę do pieczenia. Większą część ciasta zetrzeć na tarce na blaszkę i podpiec w piekarniku przez 10 minut.

2

Masa jabłkowa: W czasie kiedy podpiekamy ciasto przygotować jabłka. Obrane zetrzeć na tarce, mandolinie, skropić sokiem z cytryny, dodać cukier i cynamon wg upodobań. Wszystko razem wymieszać. Wyłożyć na podpieczone ciasto.

3

Piana bezowa: Białka z jajek ubijać na sztywną pianę z cukrem. Jak białka są już dobrze ubite dodajemy mąkę ziemniaczaną i delikatnie mieszamy. Wykładamy pianę bezową na podpieczone ciasto i masę jabłkową. Na wierzch ścieramy na tarce mniejszą część ciasta. Pieczemy w temperaturze 180 st. C 50-60 minut. Smacznego