Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sprawdzony przepis na "Malinowa beza"
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 452
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 671
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 905
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2856
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
łosoś w jarzynach
Przepis na pełnowartościowy, zdrowy obiad, który przygotujesz w kilka chwil.
Odsłon: 452
2
Ciasta
Tort makowy z ananasem
Szybki tort makowy przełożony kremem budyniowym i ananasem z syropu. Biszkopt...
Odsłon: 671
6
2
Desery
Andrut karnawałowy
Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...
Odsłon: 905
4
1
Napoje
Koktajl bananowy z rodzynkami
Duża dawka mocy w jednej szklance. Nasz ulubiony zimowy zastrzyk energii na c...
Odsłon: 2856
3
REKLAMA
Ciasta
Malinowa beza
SmacznePrzepisygazeta
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Beza:
- 25 dag drobnego cukru
- 5 białek
- 1 łyżka białego octu winnego
- 1 łyżka mąki ziemniaczanej
- szczypta soli. Bita śmietana:
- 40 ml śmietanki kremówki
- 3/4 szklanki cukru pudru . Dodatkowo:
- 1 pomarańcza
- pół kg mrożonych malin
- 40 dag cukru
- sok z 1 cytryny
- 500 ml wody
Sposób przygotowania:
1
Skórkę z pomarańczy pokrój w kosteczkę, a maliny rozmroź w temperaturze pokojowej. Wodę z dodatkiem cukru zagotuj, dodaj skórkę pomarańczy i połowę malin. Po 40 minutach zdejmij rondelek z ognia i odstaw na około 12 godzin.
2
Następnego dnia podgrzej konfiturę, dodaj sok z cytryny i mieszaj, aż masa zgęstnieje. Wtedy przełóż ją do wyparzonych, gorących słoiczków, zakręć i postaw do góry dnem.
3
Białka ubij na sztywno, dodaj cukier i zmiksuj wraz z octem, mąką ziemniaczaną oraz szczyptą soli.
4
Nałóż masę na tortownicę wyłożoną papierem do pieczenia, po czym wstaw ją na 50 minut do piekarnika rozgrzanego do 180°C. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 150°C i piecz 90 minut.
5
Bezę wystudź, a następnie posmaruj ją bitą śmietaną przygotowaną z kremówki i cukru pudru.
6
Na wierzch nałóż konfiturę i maliny.
7
<strong>Antonina Zarakowska z Warszawy</strong>Źródło: Super TV