Smaker
Sprawdzone przepisy na Sylwestra

Marcepanowy mozart z borówkami

20.07.2009 Odsłon: 46
5.0 (11 oceny)
60 min
3-4 os.
Zycie_na_goraco
Zycie_na_goraco

Sprawdzony przepis na "Marcepanowy mozart z borówkami"

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Wędliny

Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Wędliny Pasztet wieprzowy z wątróbką drobiową

Przepis na ten pasztet jest prosty , łatwy i szybki. Pasztet bez dodatków tak...

Odsłon: 87

>60 min
2
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Szarlotka uboga

Ciasta Szarlotka uboga

Polecm. Ja oczywiście zaraz dodałabym np żurawinę, orzechy, ale takie było ży...

Odsłon: 1006

30 min
10
kuchmariola63
kuchmariola63
Ciasta

Makowiec japoński.

Ciasta Makowiec japoński.

Wilgotny, bardzo smaczny makowiec japoński z bakaliami takimi jak jabłka, wło...

Odsłon: 337

>60 min
7
ewaeu
ewaeu
Desery

Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

Desery Cieniutkie i chrupiące ciasteczka

...pod choinkę. Polecam.

Odsłon: 317

30 min
6
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Piernik na miodzie

Desery Piernik na miodzie

Przepis jest bardzo prosty, a piernik robi się naprawdę szybko. Każdy, nawet...

Odsłon: 76

60 min
3
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Naleśniki seromaki

Śniadania Naleśniki seromaki

Polecam. Lubią dorośli i dzieci.

Odsłon: 390

30 min
7
Desery
Marcepanowy mozart z borówkami
Autor:
Zycie_na_goraco
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 20 dag masy marcepanowej
  • 25 dag masła (margaryny)
  • 20 dag cukru
  • 2 op. cukru wanilinowego
  • aromat migdałowy
  • 4 jajka
  • szczypta soli
  • 3 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 30 dag mąki
  • 5 łyżek mleka
  • 20 dag czekoladowo-orzechowego kremu
  • 15 dag gorzkiej czekolady
  • 65 dag śmietany kremówki
  • 1 słoik (40 dag) konfitury z borówek
  • 1 torebka zagęstnika do śmietany (typu śmietan-fix) pralinki czekoladowe i borówki do dekoracji
  • tłuszcz do formy
Sposób przygotowania:
1

Marcepan grubo zetrzeć. Utrzeć z masłem, cukrem i 1 torebką cukru wanilinowego. Dodać parę kropli aromatu migdałowego i szczyptę soli.

2

Stale ucierając, kolejno wbijać jajka. Mąkę wymieszać z proszkiem do pieczenia. Porcjami, na przemian z mlekiem, wsypywać do ucieranej masy. Ciasto dobrze wymieszać. Przełożyć do natłuszczonej tortownicy. Wstawić do piekarnika rozgrzanego do 175°C. Piec 45-50 minut.

3

Posiekać 5 dag gorzkiej czekolady. Mocno podgrzać 25 dag śmietany, rozpuścić w niej krem czekoladowo-orzechowy (typu nutella) i posiekaną czekoladę. Przelać do miski, schładzać 1-1,5 godziny. Wystudzone ciasto rozciąć na 3 blaty. Wokół dolnego zapiąć obręcz tortownicy i rozsmarować na nim konfiturę z borówek. Przykryć drugim krążkiem.

4

Schłodzoną masę czekoladowo-śmietanową ubić i rozsmarować na drugim krążku. Ubić na sztywno 25 dag śmietany z zagęstnikiem i cukrem wanilinowym. Rozsmarować na czekoladowej warstwie i przykryć ostatnim krążkiem.

5

Tort wstawić na 2 godziny do lodówki. Pozostałą gorzką czekoladę stopić w kąpieli wodnej. Rozsmarować na płaskim talerzu i odstawić. Gdy czekolada dobrze zastygnie, łopatką zeskrobać grube wiórki. Resztę śmietany ubić. Zdjąć obręcz tortownicy. Wierzch i boki tortu posmarować bitą śmietaną. Udekorować wiórkami czekolady, pralinkami i borówkami.

6

Czas przygotowania: około 105 minut bez chłodzeniaŹródło: Życie na gorąco