mega szybki tort dla 3 latka :)

Przygotowanie

1. 

   Rozgrzewamy piekarnik na 5 min. na 180 st. C
   

2. 

   przygotowujemy tortownicę - ja swoją wykładam papierem do pieczenia.
   
   

3. 

   Oddzielamy białka od żółtek,
   Białka ubijamy ze szczyptą soli na sztywno, dodajemy 3 łyżki cukru, ponownie ubijamy.
   Masa zacznie błyszczeć i wyglądać jak masa na bezy.
   Dodajemy żółtka i mąki, mieszamy tylko do tzw. połączenia składników.
   Gotową masę przelewamy do tortownicy, wyrównujemy wierzch i wstawiamy do rozgrzanego piekarnika.
   Pieczemy ok. 23-25 min. w temp. 180 *C
   
   
   

4. 

   W czasie gdy piecze się biszkopt,
   ubijamy śmietanę - również na sztywno, pod koniec ubijania dodając 1-2 łyżki cukru.
   

5. 

   Gotowy biszkopt studzimy (choć szybko stygnie też sam) wykładając go z tortownicy i papieru najlepiej na metalową kratkę,
   dekorujemy ubitą śmietaną,
   prażonymi jabłkami i wiśniami z kompotu.
   Smacznego :)