Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie, smaczne ciasto, zamiast podstawowego sernika ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5380
8
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1727
5
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5274
6
4
4
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1776
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Krokiety z farszem z mięsa z rosołu
Krokiety z mięsem z rosołu, idealne połączenie smaku i filozofii nie marnowan...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Przyprawy
- Czosnek
- Bułki
Odsłon: 5380
8
Zupy
Barszcz z fasolą
To odżywcza, bardzo smaczna zupa. Z powodzeniem może zastąpić dwudaniowy obia...
Odsłon: 1727
5
Dania główne
Kotlety schabowe po parysku
Tradycyjne kotlety schabowe w nieco innym wydaniu. Jest to danie łatwe w przy...
Odsłon: 5274
6
4
4
Dania główne
Krokiety z mięsem i pieczarkami
Krokiety z mięsem z rosołu to doskonały pomysł na obiad. Mięso niezbyt smaczn...
Odsłon: 1776
16
REKLAMA
Ciasta
Murzynek z serem
LadyInRed
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 250 g margaryny
- 1 szklanka (250 ml) cukru
- 6 łyżek wody
- 2 czubate łyżki mocnego kakao
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1,5 szklanki mąki tortowej lub pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 żółtka
- 4 białka
- Masa serowa
- 0,5 kg sera trzykrotnie mielonego lub gładkiego sera na sernik (np. Rolmlecz albo Figand)
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki mąki (lub 1 łyżka mąki ziemniaczanej)
- 1/3 kostki rozpuszczonej margaryny (około 80g)
- 2 żółtka
- 2 białka
Sposób przygotowania:
1
Ciasto murzynkowe: Margarynę, cukier, cukier waniliowy, wodę i kakao rozpuścić w rondelku. Nie gotować. Odstawić do wystudzenia. Dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Ubić pianę z białek z dodatkiem odrobimy soli. Delikatnie wymieszać.
2
Masa serowa: Rozpuszczamy margarynę w rondelku i odstawiamy do wystudzenia. Mieszamy żółtka z cukrem, w przypadku pudru zrobi nam się mocno kleista masa. Dodajemy stopniowo biały ser. Na końcu dodajemy stopione masło i mąkę. Ubijamy pianę na sztywno i mieszamy delikatnie z serem.
3
Pieczenie: To ciasto robię w dwóch długich formach, ale można je zrobić na płaskiej dużej blaszce. Robiąc w długich blachach - na spód nakładam ciemne ciasto i zalewam serem. (jeśli używałam sera gładkiego). Spryskuję ser odrobiną mleka. Robiąc na jednej blasze (jeśli używam sera mielonego), na spód daję ciemne ciasto a potem nakładam kleksy z białego sera. Nastawiam na 60 - 70 minut na 180 stopni - góra dół. Po 30-40 minutach ustawiam tylko górę. Ciasto za każdym razem wychodzi nieco inne. O czym dowiemy się jak rozkroimy ;) Życzę smacznego.