Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szybkie, smaczne ciasto, zamiast podstawowego sernika ;)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (8)
Ostatnio komentowane przepisy
12
Pieczywo
Chleb z ziarnami, płatkami owsianymi i żurawiną
Ten chleb jest bardzo łatwy do zrobienia. Robi się go łyżką. A co najważniejs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kefir
- Płatki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 3698
29
24
25
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 720
19
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1628
5
Ostatnio komentowane przepisy
12
Pieczywo
Chleb z ziarnami, płatkami owsianymi i żurawiną
Ten chleb jest bardzo łatwy do zrobienia. Robi się go łyżką. A co najważniejs...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Kefir
- Płatki
- Chleby
- Dla zdrowia
Odsłon: 3698
29
24
25
Ciasta
Domek z piernika
Robienie pierników na Święta to cudowna zabawa. Dużo radości sprawia zrobien...
Odsłon: 720
19
Desery
Fit deser z chia
Prosty i szybki w wykonaniu fit deser z chia z dowolnymi owocami to moja prop...
Odsłon: 1628
5
REKLAMA
Ciasta
Murzynek z serem
LadyInRed
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 250 g margaryny
- 1 szklanka (250 ml) cukru
- 6 łyżek wody
- 2 czubate łyżki mocnego kakao
- 2 łyżeczki cukru waniliowego
- 1,5 szklanki mąki tortowej lub pszennej
- 2 łyżeczki proszku do pieczenia
- 4 żółtka
- 4 białka
- Masa serowa
- 0,5 kg sera trzykrotnie mielonego lub gładkiego sera na sernik (np. Rolmlecz albo Figand)
- 1 szklanka cukru pudru
- 3 łyżki mąki (lub 1 łyżka mąki ziemniaczanej)
- 1/3 kostki rozpuszczonej margaryny (około 80g)
- 2 żółtka
- 2 białka
Sposób przygotowania:
1
Ciasto murzynkowe: Margarynę, cukier, cukier waniliowy, wodę i kakao rozpuścić w rondelku. Nie gotować. Odstawić do wystudzenia. Dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Ubić pianę z białek z dodatkiem odrobimy soli. Delikatnie wymieszać.
2
Masa serowa: Rozpuszczamy margarynę w rondelku i odstawiamy do wystudzenia. Mieszamy żółtka z cukrem, w przypadku pudru zrobi nam się mocno kleista masa. Dodajemy stopniowo biały ser. Na końcu dodajemy stopione masło i mąkę. Ubijamy pianę na sztywno i mieszamy delikatnie z serem.
3
Pieczenie: To ciasto robię w dwóch długich formach, ale można je zrobić na płaskiej dużej blaszce. Robiąc w długich blachach - na spód nakładam ciemne ciasto i zalewam serem. (jeśli używałam sera gładkiego). Spryskuję ser odrobiną mleka. Robiąc na jednej blasze (jeśli używam sera mielonego), na spód daję ciemne ciasto a potem nakładam kleksy z białego sera. Nastawiam na 60 - 70 minut na 180 stopni - góra dół. Po 30-40 minutach ustawiam tylko górę. Ciasto za każdym razem wychodzi nieco inne. O czym dowiemy się jak rozkroimy ;) Życzę smacznego.