Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Murzynek z serem

18.05.2014 Odsłon: 3894
5.0 (24 oceny)
60 min
>6 os.
LadyInRed
LadyInRed

Szybkie, smaczne ciasto, zamiast podstawowego sernika ;)

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

BEATA1978
BEATA1978
Dania główne

Karczek w sosie chrzanowym

Dania główne Karczek w sosie chrzanowym

Tradycyjnie podany karczek wieprzowy z pysznym sosem chrzanowym, który nadaje...

Odsłon: 5352

60 min
87
ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 227

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 811

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 937

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 144

60 min
3
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2836

30 min
12
Ciasta
Murzynek z serem
Autor:
LadyInRed
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 250 g margaryny
  • 1 szklanka (250 ml) cukru
  • 6 łyżek wody
  • 2 czubate łyżki mocnego kakao
  • 2 łyżeczki cukru waniliowego
  • 1,5 szklanki mąki tortowej lub pszennej
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 4 żółtka
  • 4 białka
  • Masa serowa
  • 0,5 kg sera trzykrotnie mielonego lub gładkiego sera na sernik (np. Rolmlecz albo Figand)
  • 1 szklanka cukru pudru
  • 3 łyżki mąki (lub 1 łyżka mąki ziemniaczanej)
  • 1/3 kostki rozpuszczonej margaryny (około 80g)
  • 2 żółtka
  • 2 białka
Sposób przygotowania:
1

Ciasto murzynkowe: Margarynę, cukier, cukier waniliowy, wodę i kakao rozpuścić w rondelku. Nie gotować. Odstawić do wystudzenia. Dodać żółtka, mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i wymieszać. Ubić pianę z białek z dodatkiem odrobimy soli. Delikatnie wymieszać.

2

Masa serowa: Rozpuszczamy margarynę w rondelku i odstawiamy do wystudzenia. Mieszamy żółtka z cukrem, w przypadku pudru zrobi nam się mocno kleista masa. Dodajemy stopniowo biały ser. Na końcu dodajemy stopione masło i mąkę. Ubijamy pianę na sztywno i mieszamy delikatnie z serem.

3

Pieczenie: To ciasto robię w dwóch długich formach, ale można je zrobić na płaskiej dużej blaszce. Robiąc w długich blachach - na spód nakładam ciemne ciasto i zalewam serem. (jeśli używałam sera gładkiego). Spryskuję ser odrobiną mleka. Robiąc na jednej blasze (jeśli używam sera mielonego), na spód daję ciemne ciasto a potem nakładam kleksy z białego sera. Nastawiam na 60 - 70 minut na 180 stopni - góra dół. Po 30-40 minutach ustawiam tylko górę. Ciasto za każdym razem wychodzi nieco inne. O czym dowiemy się jak rozkroimy ;) Życzę smacznego.