Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto jest w naszej rodzinie ponad 30 lat, pani Krysia jest już bardzo starszą panią, ale jej ciasto - po prostu evergreen.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11832
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1296
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12480
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3438
2
1
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Pychotka bożonarodzeniowa
Ciasto piernikowe z orzechowym kremem to prawdziwa pychotka bożonarodzeniowa,...
Odsłon: 11832
14
Ciasta
Domek z piernika
Pieczenie, zdobienie pierniczków to cudowna zabawa dla dzieci i dorosłych. Z...
Odsłon: 1296
15
Śniadania
sałatka jajeczna na kanapki
Szybka i pyszna sałatka na każdą okazję.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Kanapki
- Jajka
- Dla zdrowia
Odsłon: 12480
10
7
Przekąski
Śledź po kaszubsku
Wyjątkowy w smaku, tradycyjny śledź w pysznej zalewie. W naszym domu raczej n...
Odsłon: 3438
2
1
REKLAMA
Ciasta
Napoleonki pani Krysi
maciejka
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1,5 szklanki mąki
- 1 jajko
- kostka masła (25 dag)
- 5 dag drożdży
- 2 łyżki śmietany
- Na krem: 4 jajka
- 3 szklanki mleka
- 2 łyżki mąki pszennej i 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 opakowania cukru waniliowego
- ¾ szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypać mąkę, pokrojone w kostkę masło i jedno jajko. W kubku podgrzać śmietanę i rozetrzeć drożdże, poczekać aż wyrosną i dodać do reszty składników w misce. Wyrobić ciasto - jak najszybciej, musi mieć zwartą i jednolitą konsystencję. Niestety - bardzo się klei... Podzielić ciasto na dwie połowy - Uwaga - ciasto nie musi garować!
2
Uszykować 2 blachy do pieczenia średniej wielkości, wyłożyć papierem do pieczenia tak, by zakład wystawał poza blachę. Wykleić blachy ciastem, rozciągając palcami umoczonymi w mące (ciasto się klei). Piec w nagrzanym do 220 stopni piekarniku, około 15 minut - na złoty kolor. Po upieczeniu odstawić do ostudzenia.
3
2 szklanki mleka zagotować z cukrem i szczyptą kurkumy. W wysokim naczyniu rozmieszać 4 jajka, szklankę mleka, obie mąki, cukier waniliowy i roztrzepać. Do zagotowanego mleka wlać masę jajeczną i zagotować ciągle mieszając - lubi się przypalać.
4
Na wystudzone ciasto wylać gorącą masę budyniową i przykryć drugim plackiem. Należy uważać, bo ciasto jest niezwykle kruche. Tuż przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem.