Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
To ciasto jest w naszej rodzinie ponad 30 lat, pani Krysia jest już bardzo starszą panią, ale jej ciasto - po prostu evergreen.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki
To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki...
Odsłon: 8528
23
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 3003
11
Sałatki
Świąteczna sałatka warzywna
Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Jabłka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1774
27
Ciasta
Marmoladnik korzenny
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 506
8
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Sernik cytrynowy na herbatnikach z paseczkiem czarnej porzeczki
To tradycyjny sernik. Delikatny smak cytryny i jeszcze smak czarnej porzeczki...
Odsłon: 8528
23
Dania główne
Pierogi z pieczarkami i ....
Polecam. Zaskakujący dodatek do farszu, ale zapewniam, że genialny. Nie ukr...
Odsłon: 3003
11
Sałatki
Świąteczna sałatka warzywna
Polecam.
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Polska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Ziemniaki
- Papryka
- Jabłka
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 1774
27
Ciasta
Marmoladnik korzenny
Polecam.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Dżemy
- Dla zdrowia
Odsłon: 506
8
REKLAMA
Ciasta
Napoleonki pani Krysi
maciejka
do 60 min
> 6 osób
Składniki
- 1,5 szklanki mąki
- 1 jajko
- kostka masła (25 dag)
- 5 dag drożdży
- 2 łyżki śmietany
- Na krem: 4 jajka
- 3 szklanki mleka
- 2 łyżki mąki pszennej i 3 łyżki mąki ziemniaczanej
- 2 opakowania cukru waniliowego
- ¾ szklanki cukru
Sposób przygotowania:
1
Do miski wsypać mąkę, pokrojone w kostkę masło i jedno jajko. W kubku podgrzać śmietanę i rozetrzeć drożdże, poczekać aż wyrosną i dodać do reszty składników w misce. Wyrobić ciasto - jak najszybciej, musi mieć zwartą i jednolitą konsystencję. Niestety - bardzo się klei... Podzielić ciasto na dwie połowy - Uwaga - ciasto nie musi garować!
2
Uszykować 2 blachy do pieczenia średniej wielkości, wyłożyć papierem do pieczenia tak, by zakład wystawał poza blachę. Wykleić blachy ciastem, rozciągając palcami umoczonymi w mące (ciasto się klei). Piec w nagrzanym do 220 stopni piekarniku, około 15 minut - na złoty kolor. Po upieczeniu odstawić do ostudzenia.
3
2 szklanki mleka zagotować z cukrem i szczyptą kurkumy. W wysokim naczyniu rozmieszać 4 jajka, szklankę mleka, obie mąki, cukier waniliowy i roztrzepać. Do zagotowanego mleka wlać masę jajeczną i zagotować ciągle mieszając - lubi się przypalać.
4
Na wystudzone ciasto wylać gorącą masę budyniową i przykryć drugim plackiem. Należy uważać, bo ciasto jest niezwykle kruche. Tuż przed podaniem posypać obficie cukrem pudrem.