Smaker

Niezwykły tort

19.06.2013 Odsłon: 5650
5.0 (9 oceny)
>60 min
>6 os.
Edi21
Edi21

Tort jest naturalny bez konserwantów i sztucznych dodatków , na bazie bitej śmietany i świeżych owoców. dekoracja naturalna pokazana na każdym torcie inna. KSZTAŁTY , JAKICH JESZCZE NIE WIDZIELIŚCIE .

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

piersi indyka z dynią i porem

Dania główne piersi indyka z dynią i porem

Na zakończenie lata proponuję taki oto obiad. Składa się z piersi z indyka, p...

Odsłon: 265

30 min
3
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

risotto pomidorowe

Dania główne risotto pomidorowe

Z ryżu, pomidorów, czosnku i natki możemy wyczarować pyszną, aromatyczną potr...

Odsłon: 430

60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Lasagne z tortilli

Dania główne Lasagne z tortilli

Czy można przygotować lasagne bez makaronu? Jeśli najdzie cię nagła chęć na t...

Odsłon: 2162

30 min
3
Futka
Futka
Desery

Domowe lody w minutę

Desery Domowe lody w minutę

Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...

Odsłon: 38643

15 min
56
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

Ciasta Sernik gotowany z brzoskwiniową galaretką

To nasze ulubione ciasto, którego nie trzeba piec. Szczególnie latem warto je...

Odsłon: 5631

30 min
8
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Desery Deser galaretkowo jogurtowy z musli

Lekki jogurtowy deser z galaretką i musli. Pyszny i słodki. Szybki do zrobien...

Odsłon: 1350

60 min
4
Ciasta
Niezwykły tort
Autor:
Edi21
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Biszkopt: Mąka tortowa 1szklanka , jajka 5szt. , cuk puder 3/4 szklanki , proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka , bułka tarta
  • Masa owocowa : Śmietana kremówka 30% - 600 ml. cukier waniliowy 3 płaskie łyżeczki , zapach śmietankowy 5 kropli , truskawki św
  • DO DEKORACJI : Mandarynka 1 szt, kiwi 1 szt. jagody 3dkg. truskawka 5 dkg. ubita śmietana odłożona po ubiciu do mas, 20 dkg
Sposób przygotowania:
1

PRZYGOTOWANIE BISZKOPTA : Oddzielamy żółta od białek , białka ubijamy na sztywno , dodajemy cukier puder i dalej ubijamy na bardzo sztywno. Do żółtek dodajemy proszek , miksujemy na jednolitą masę , przekładamy do ubitych białek , lekko mieszając łopatką /jednolita masa/ , dodajemy mąkę i delikatnie , ale dokładnie wymieszamy , Tak ładnie i równo wymieszaną masę wykładamy na tortownicę 22 do 24 cm. wysmarowaną margaryną i podsypaną bułką tartą , Ładnie wyrównaną masę wkładamy do piekarnika w 180 stop. na 30 min. Po wystudzeniu przekrawamy i robimy trzy płaty -krążki . TAKIEGO BISZKOPTU JESZCZE NIE JEDLIŚCIE , ale trzeba się do nie go przyłożyć .

2

PRZYGOTOWANIE śMIETANY : Śmietanę kremówkę ubić na sztywno z cukrem pudrem ,cukr. waniliowym i olejkiem śmietankowym. Odkładamy część śmietany do obłożenie torta i dekoracji , pozostałą część dzielimy na dwie części , do jednej dodajemy przygotowane wcześniej truskawki , a do drugiej jagody .

3

PRZYGOTOWANIE MASY : Nie zależnie od owoców tak samo , Umyte i oczyszczone owoce zagotujmy króciutko z dodatkiem 50 ml. wody , i cukru / połowę wagi owoców / dodajemy kw, cytrynowy by utrzymać naturalny kolor owoców , a szczególnie jagód bo wyjdą brzydkie atramentowe. Rozpuszczoną w wodnej kąpieli żelatynę w 100 ml. wody , Lekko ostudzamy , ale dobrze ciepłą wlewamy do masy , dokładnie mieszając . Wkładamy przygotowaną część ubitęj śmietany i dokładnie mieszamy , Tak przygotowaną masą pokrywamy jeden z krążków , uprzednio nasączony ponczem, przykładamy drugim , nasączmy go , kładziemy drugą masę i nasączonym trzecim krążkiem przykrywamy / nasączoną stroną do środka/ PONCZ TO : 150 ML. WODY , 1 ŁYŻKA STOŁOWA CUKRU I 25 ML. RUMU / AROMATYCZNEGO .

4

Tak przełożonego torta wkładamy do lodówki by porządnie stężał DEKORACJA to obłożenie dokładnie torta bitą śmietaną i ułożenie owoców w/g własnej koncepcji , TU MACIE POLE DO POPISU , Ciekawe dekoracje możecie przysłać na mojego e-maila . MOGĘ SIĘ RÓWNIEŻ ZREWANŻOWAĆ !!! TAKI TORCIK JEST REWELACJNYM PREZENTEM NA RÓŻNE UROCZYSTOŚCI RODZINNE I TOWARZYSKIE . Życzę smacznego i ogromnej satysfakcji z udanego TORCIKA p.s . jeżeli za pierwszym razem się nie uda to nic straconego , trening czyni mistrza . ZAPRASZAM SERDECZNIE ! Edi 21