Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Serniki jest bardzo puszysty. Dość mocno wyrasta więc należy użyć wysokiej tacki np. tortownicy o wymiarach 34x24cm.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
16
3
7
Ostatnio komentowane przepisy
Przepis dnia
16
3
7
REKLAMA
Ciasta
Puszysty sernik
Karolcia20
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- CIASTO:
- 3/4 szklanki mąki pszennej typ 500
- 3/4 kostki miękkiego masła
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 2 łyżki cukru
- 3 żółtka
- MASA SEROWA:
- 1 kg twarogu sernikowego z wiaderka
- 6 żółtek
- 2 cukry waniliowe
- 3 budynie śmietankowe
- 3/4 szklanki oleju
- 1 i 1/2 szklanki mleka
- PIANA:
- 9 białek
- 1 szklanka cukru
Sposób przygotowania:
1
Na dnie tortownicy położyć papier do pieczenia. Nie smarować boków tortownicy. W misce zmiksować składniki na ciasto o rosmarować je na dnie blaszki. Potem składniki masy serowej połączyć mikserem. Białka ubić na sztywną pianę ( dodać szczyptę soli), oraz dodając w trakcie ubijania stopniowo cukier. Białka i cukier ubić na sztywną pianę. Dodać ją do masy serowej i delikatnie wymieszać łyżką drewnianą.
2
Gotową masę wyłożyć do blaszki i wstawić do piekarnika na 55-60 minut. Upieczony sernik zostawić do wystudzenia w piekarniku z uchylonymi drzwiczkami. Przed podaniem oprószyć sernik cukrem pudrem.