Desery Przepis na:
"Pączki"
Przepisów i artykułów: 17 Ocena: 199
Dodano: 03.03.2011
Odsłon: 13299
puszyste,przepis od sąsiadki już zostanie w moim domu na długo...
Składniki
- -maka, 1 kg
- -drożdże, 10 dag
- -mleko, 0,5 litra
- -żółtka, 14 sztuk
- -cukier kryształ, 20 dag
- -masło, 20 dag
- -rum lub spirytus, 2 kieliszki
- -DODATKOWO:
- -marmolada do nadziewania, 0,5 kg
- --cukier puder do posypania
- -smalec do smażenia
| > 6 os. | > 60 min | średnie | przystępne |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
z 4 łyżek mąki,2 łyżek cukru ,drożdży i mleka robimy rozczyn
-
żółtka ubijamy z pozostałym cukrem na parze przez około 15 minut i studzimy
-
jak rozczyn urośnie dodajemy żółtka ubite na parze i pozostałe składniki- wyrabiamy aż będzie odchodzić od ręki
-
roztapiamy masło i po przestudzeniu dokładamy do ciasta i ponownie wyrabiamy aż ciasto wchłonie cały tłuszcz
-
formujemy pączki (mi z tej ilości wyszło około 35 pączków) i zostawiamy aby podrosły
-
smażymy na smalcu pod przykryciem, usmażone pączki nadziewamy marmoladą i posypujemy cukrem pudrem
18764 odsłon
16
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Magda007 07 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Wyglądają bardzo apetycznie, zrobię te pączki na ostatki :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
mimi619 04 marca 2011Zgłoś do usunięcia
Wygląda pięknie ;D0 Kto głosował? | Odpowiedz