Rafaello

Przygotowanie

1. 

   Na początku pieke biszkopt (każdy ma już raczej swój sprawdzony przepis) ja pieke go z 5 jajek, 5 łyżek mąki, 1 1/2 łyżeczki pieczenia, dodatkowo do tego ciasta dodaje 1 budyń waniliowy. Piec nastawiamy na 180 stopni na ok 25-30 minut.

2. 

   Następnie przygotowuje krem: 1,5 szkl mleka trzeba zagotowac z cukrem. W reszcie mleka rozprowadzic make , powstałą masę wlać do mleka i szybko rozmieszac (powstanie budyn), krotko zagotowac, pozostawic do ostudzenia.

3. 

   W następnej kolejności ucieram miękką margarynę mikserem razem z aromatem. Kiedy margaryna już odpowiednio zbieleje dodaję małymi porcjami przestudzony budyń i dalej miksuje.

4. 

   Do powstałego kremu dodaje połowę wiórek kokosowych mieszam całość.

5. 

   Pozostaje już tylko przekroić biszkopt na 2 części, przełożyć go 3/4 kremu, przykryć biszkoptem, pozostałą częścią kremu posmarować góny płat biszkoptu. Górę ciasta posypać resztą wióek kokosowych lekko je dociskając, aby trzymały się na cieście.

6. 

   Smacznego!!