Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Rolada biszkoptowa dla miłośników słodkich wypieków. Krem z białej czekolady z dodatkiem mascarpone i słodkiej śmietanki idealnie smakuje w towarzystwie malin. Jako wykończenie lukier w kolorze delikatnego różu , słodki z nutą kwaskowości soku z cytryny.
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
9
14
Przepis dnia
85
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4683
38
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418381
1139
Ostatnio komentowane przepisy
9
14
Przepis dnia
85
20
Ciasta
Piernik dojrzewający
Polecam. Piernik to zdrowe ciasto. Nie wyobrażamy sobie Świąt Bożego Narodz...
Odsłon: 4683
38
Ciasta
Sernik puszysty z mlekiem w proszku.
Puszysty sernik z dodatkiem mleka w proszku rozpływa się w ustach. Cieszy się...
Odsłon: 418381
1139
REKLAMA
Ciasta
Rolada z kremem czekoladowym i malinami
Martyna19911
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Biszkopt:
- jajka 4 sztuki
- cukier 1/2 szklanki
- olej rzepakowy 5 łyżek
- mąka pszenna 3/4 szklanki
- Proszek do pieczenia 1 płaska łyżeczka
- sól 1 szczypta
- Krem czekoladowy:
- czekolada biała 300 g.
- śmietanka 36% 200 ml
- mascarpone 250g.
- Dodatkowo:
- maliny 250g
- Lukier:
- cukier puder 3/4 szlanki
- sok z cytryny 1 łyżka
- sok z malin bez cukry 1 łyżka
Sposób przygotowania:
1
Biszkopt:Żółtka oddzielić od białek , ubić je na sztywną pianę ze szczyptą soli. Wsypywać powoli cukier, miksować do czasu aż się rozpuści. Następnie wlewać po jednym żółtku oraz po łyżce oleju nie przerywając miksowania. Wsypać mąkę oraz proszek do pieczenia, delikatnie ale dokładnie wymieszać masę łyżką ( nie miksować!)
2
Blachę wyłożyć papierem do pieczenia , przelać masę. Piec 15 min. w piekarniku nagrzanym do 180 st.
3
Wyjąć biszkopt natychmiast z piekarnika , położyć zwilżoną ściereczkę , zwinąć w rulon wraz z papierem do pieczenia , odstawić do wystudzenia.
4
Krem czekoladowy:Czekoladę połamać, rozpuścić nad kąpielą wodną. Pozostawić do całkowitego wystudzenia.
5
Śmietankę ubić, dodać mascarpone oraz zimną czekoladę, zmiksować.
6
Zimny biszkopt rozwinąć ,zdjąć ściereczkę, rozsmarować po całości krem czekoladowy oraz ułożyć maliny. Ponownie zrolować biszkopt , oddzielając go od papieru do pieczenia. Pozostawić w lodówce na 3-4 godz a najlepiej na noc aby krem dokładnie stężał. Lukier:Cukier poder dokładnie utrzeć z sokiem z cytryny i malin. Lukrem polać roladę